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「扣子他們就去附近的集市,寺廟,庵堂,碰上趕集,四個人孩子六筐都不夠賣,平日卻只能賣個三四筐。他們打算再跑遠點,多找幾個集市,將日子串起來,省得輪空了。」
「老黃叔他們這些日子則分了幾波,有跑東城門口,有跑村子的,跑得最遠的就是癩老爹,一直跑到了羅橋驛站,他說,別看驛站遠,那些當官的臉色又不好看,可卻是最來錢的,他想在那裡支個攤兒,陳老爹不放心,這幾天就是跟他去打聽這事去了。」
「院子裡現在只留了五個人,瘸子和瞎子專門磨豆子做豆腐豆乾,菊嬸子手藝好,留下來跟我熬煮,有兩個婆婆幫忙,從半夜就開始忙活,到天亮,十幾鍋全出來了,還能順便管著這幾十人的飯。」
「咱們跑了小半個月,照您說的,每人都洗刷乾淨,連指甲縫都不能瞧出黑來,衣裳也穿的齊整,又是一模一樣的打扮。
如今,一看見這青衣小帽就知道是咱百味坊的人,再加上大光寺素齋的名號,見了的,都樂意買上一份兒。」
沈熙讓他們每日給寺里的僧人早晚各一份豆乾豆子,她又尋說了一番,總算得了大師的首肯,將這豆乾豆子貢到了佛主跟前,成了大光寺敬獻佛主的素點之一。
事後,她又將邱姨娘那一匣子珠寶換來的八百多兩拿了出來,湊了個整,捐給寺里,用以修繕山門和大殿。
同時,徵得大師同意之後,她又讓陳老爹重新修整了院子,將它同寺院僧房隔開,對著後山重新開了一道門,掛上了百味坊-素的牌子。
猴子一邊說,一邊遞過來一個帳本,上面記載了每人每日領出去的數量,帶回來的數量和銅板。
沈熙看到了排在最上頭癩老爹的名字,旁邊清清楚楚地記著賣了兩大桶,得了兩百八十文,另有二十三個文的打賞。
她點了點那二十三文,對猴子道,「日後,每人的打賞都自己留著。」
猴子點頭記下。
「你跟菊嬸子商量商量,再加些別的東西,只要能吃,又經得住放的,都能鹵,做出來試著讓大伙兒賣賣看,賣得好的,日後就加大量,賣的不好的,就少鹵些。」
沈熙慢慢說著,猴子一邊聽,一邊點頭。
末了,她將帳本往前翻了翻,轉頭看向一旁的宋牧亭,「這可是宋先生記的帳?」
宋牧亭有些緊張,「是,做得不好。」
「條理分明,一目了然,宋先生這帳記得很好!」
帳記得確實很好,每日用了幾斤豆,做了幾斤豆腐,幾斤豆乾,出了多少豆乾,多少茴香豆一清二楚,連滷料都註明了用了多少,比她當年更為細緻。
沈熙又抬頭看了他一眼,想他一個讀書人,如今卻淪落到在乞丐堆里做帳房,到底有幾分可惜。
「陳老爹還幫著管事呢?」
「管,多虧有他和宋大哥,不然這一攤子事,我那裡管的過來!」
猴子腦子夠用,就是沒耐性,尤其不耐煩寫啊算的。
說到這兒,他拍了拍宋牧亭的肩,「宋大哥不光會寫會算,腦子還特靈光,他讓陳老爹做的竹簍又方便又省事,陳老爹見了都說好。他還給菊嬸子調了香料包,做了鹽勺,現在不用我在旁邊,大嬸也能做出跟我一樣味道的鹵香乾來了。」
見猴子誇他,宋牧亭又紅著一張臉連連擺手,「都是大傢伙的主意,我只是略略修改。」
沈熙沖他笑道,「能改到點子上那也是本事!」
她又轉頭交代猴子,「支攤的事兒,等他們打聽好了告訴我一聲,再等我信兒。」
「知道,您放心,他們知道輕重。」
「還有,你問問陳老爹,問他願不願意管這裡的事,他若願意,你便將手頭的事交給他,你交接
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