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昭君有信心, 本來這隻要東西乾淨, 味道還行,做生意就不會差。
「嗯, 你做的包子那味道沒得說。嗯, 生意肯定差不了。」
陸昭月心情輕鬆了點, 她就是緊張,倒不是擔心小妹的包子生意。
底下的煤爐子熊熊燃燒著,上面的籠屜放滿了包子饅頭,純豬肉餡的(五毛), 牛肉餡的(八毛), 粉絲瘦肉餡的(四毛), 青菜瘦肉餡的(四毛)。
還有打好的豆漿,一直溫著。
在幾個廠交界的一片開放區,姐妹倆早就租好一塊空地。
這塊地方是政府允許擺攤的地方, 優先給附近下崗的職工們擺攤。
昭君還特意辦了工商執照,衛生許可證。
做生意, 還是規矩點的好。以免被人詬病。
來到的時候, 已經有不少小攤販來了。
散發著撲鼻香氣的移動推車, 讓周圍的攤販們側目。
還沒有停穩, 就有人聞著香氣而來, 「老闆, 包子怎麼賣?」
「喏,邊上有價格。」昭君指指車身貼的價格。她忙著擺攤,還帶出來三張特意定做的摺疊桌,以及不少可以摺疊的凳子。
早起出來買菜的中年男,隨著昭君指的方向望過去,看清楚上面的價格,詫異的一嗓子喊了出來,「呀,價格不便宜啊。」
「嗯,是不便宜。但也不算貴,不信買一個當場試吃,看看是否值得。」
昭月已經開始攤煎餅果子,一個星期七天,她們家三餐,頓頓都吃煎餅果子。把家裡三個男人吃的想吐。
她的水平也是一日千里,提高許多,最重要的是,她和面,調餡料,都是有秘方的。小妹教給她 ,還不讓她說給娘家的父母,哥嫂知道。
至少現在不能說。
買菜男聞著誘人的香味,忍不住的吞咽下口水,遞給昭君五毛錢,「老闆,給,一個純肉餡的包子。」
他先試試味,嘗嘗好不好吃,再決定。
「好,一個純豬肉餡包子。小心些,有些燙,裡面還有少許的湯汁。」昭君麻利的用自製的大夾子夾出來一個,用油紙包好。
這種老油紙,她買了很多,剪出不一樣大小的紙。
她特意改良的,雖然包子不是正宗的灌湯包,但被純肉餡的她改良成有一點點湯汁。
吃起來味道更好。
「嗯,呼呼呼。」買菜男呼呼的用嘴吹著包子,他是第一個顧客。
邊上有位早起晨跑的老爺子,一直望想他,想等他試試,好問問,味道怎麼樣?
白白胖胖的大包子,買菜男嗚啊一口咬下來一大口,油香油香的湯汁咬進嘴裡,顧不上燙嘴,好吃到恨不得一口全包進嘴裡,太好吃了。
「嗚嗚,嗯嗯,老闆你家的包子真是真是真是,絕了。」買菜男豎起大拇指,支支吾吾的說完,嘴裡的包子礙事,但他喜歡,味道太好了。
「喜歡就好,歡迎下次再來光顧。」
後面晨跑是老爺子屁股一撅,撅開買菜男,然後說道,「老闆,我要兩個牛肉包,一個純肉餡的包子。再來一碗豆漿,就在這兒喝。」
「好嘞,一共三塊錢。」麻利的舀一碗熱豆漿,夾出來三個包子。
一碗一碟,快速的遞給老爺子。
昭君接錢找錢都是用錢盒中的筷子夾的錢,不用手在裡面翻找。
晨跑老爺子與其他的客人都點點頭,法子不錯,講衛生。
煎餅果子的威力開始散發,煎的過程中,散發著陣陣誘人香味。
「老闆,煎餅果子給我來一個。」晨跑老爺子第一個吃螃蟹。
「好,老爺子要什麼餡料的?」
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