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二斤重的生鸡五只以上，每只九十文，十只以上就是每只八十五文。
钱大双爽快地购买了十只生鸡和四十个鸡骨架以及一些猪脊骨，张屠夫一高兴，就送了一包鸡肠子，希望留住老主顾。
主要是因为钱大双将他肉铺里的生鸡和鸡骨架都包圆了，入了腊月后，镇上的人家吃荤腥的多了，他的生意因此好了一些。
他将生鸡剔骨后，鸡肉都送到了相熟的酒楼里，而剩下的鸡骨架却让他发愁了，虽然便宜，但却不易卖掉，钱大双正好解决了他的烦恼。
当然，钱大双还特意为文翠叶买了一大块猪肝，又担心做出来熏猪肝后，那四小只看着眼馋，所以又买了一大块。
当叔嫂两人折返到那片树林时，太阳快到中天，钱大双试得乏了，提议休息片刻。
见钱大双喝了点水，小鹏将怀里揣的两个馒头拿出来，递过去一个，前者摇摇头，心底弱弱一念，好想吃软乎乎的面包，不想啃硬馒头啊！
“大嫂，洛掌柜只要六只熏鸡，你却买了十只生鸡，那剩下的四只做成了熏鸡，是我们自己吃吗？”
看着小鹏眼里满满都是对熏鸡的憧憬，钱大双依旧软不了心肠，“我们只能吃掉一只，剩下的三只用荷叶包了，放在院子里的大黑瓮中，等下次再送到落月居。”
狠狠地咬下来鸡肉，塞满嘴的大嚼大咽，想想就无比过瘾酣畅，但是大嫂身上背着那十一两银子的外债，还要赚出来钱小山和钱小川年后这轮考试的费用，小鹏想到这里，到了嘴边的抱怨话换了词儿。
“大嫂，每只熏鸡才赚十文钱，真不如卖熏鸡架省事儿！”
是的，肥嘟嘟的熏鸡不能随便吃，而且还不怎么赚钱，这真够折磨人的。
钱大双不想瞒小鹏，“养护老卤汤不怎么费钱，不用每次都加调料，算下来每只生鸡最多也就是十文钱的调料费用，所以每只熏鸡可以赚六十多文。”
小鹏惊喜之余，又多了疑问，“大嫂，一只熏鸡可以赚六十多文，那比一颗翠红膏还赚钱吧？”
钱大双实话实说，“熏鸡毕竟是普通吃食，还不及翠红膏赚钱。”
话落，她蓦然想起来一个细节，唉，这熏鸡的买卖做不了多久……
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