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下神奇畫面。
紅蘿蔔、白蘿蔔、青蘿蔔,一堆蘿蔔在開大會,把它們片成片、全部泡到提前準備好的調料水中,一個單獨的攝影機走上前來,拍攝盆中的景象,蘿蔔片浮浮沉沉,像是翻飛的彩蝶。
然後把蝦仁錘打成泥,木錘咣咣咣的和蝦肉親密接觸,胳膊上的肌肉緊繃,被衣服勾勒出了美好的形狀。
最後要做湯底。青菜切碎,豆腐斬小塊,一起下鍋反覆攪拌,林棣棠很是放達不羈,看都不看,隨便往鍋中撒了一些調味料。燒的起勁時,還來了個大顛鍋,乳白色的湯汁在半空中畫出一道弧線,又被一滴不剩的全部接回大鐵鍋中,看的四周的工作人員都想給他鼓掌喝彩!
擺盤是一道菜的靈魂,蘿蔔片在巧手中、三兩下攢成了一小團,被小心的擺放在淺圓盤中,白瓷盤中約莫有兩三個「蘿蔔團」,他又往旁邊放了一個高平台,做完這些,他嚮導演示意了一下。
高清鏡頭被拉進,鐵鍋斜向下傾倒,順著湯汁的滴落、機器一同下移,晶瑩鮮亮的湯水從高台上滑下,一股一股的匯聚到盤中,熱氣滾滾升騰,那幾個蘿蔔團在鏡頭裡,含羞帶怯的緩緩張開,竟是化作了幾朵小睡蓮……
紅色的花瓣如夢似幻,內部的白色層層疊疊,中心的淺綠色似是沒到最好時節……
四周的燈光全部關閉,僅餘桌上那菜的上方留有一盞小射燈,繚繞的煙氣飄來飄去,睡蓮依舊在緩緩張開,一切的一切都像是一句華夏古詩。
『紅香一點清風『,是只有這片土地上的人才能創造出來並理解的浪漫。
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