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&ldo;還有麵皮?&rdo;胡掌柜百思不得其解，看向旁邊的大廚，&ldo;趙大廚，您可聽說過?&rdo;
趙大廚面色不虞：&ldo;不曾。今兒個晌午的主菜是魚，我去看看他們魚弄好沒。&rdo;說完，他刷的一下掀開帘子，就往院子裡去了。
後廚霎時間一片寂靜，誰都能看出趙大廚心裡憋著火兒呢，只不敢朝著胡掌柜發。
胡掌柜怎麼看不出趙大廚的不爽，但是看出又怎樣。前兒個開張那天被搶風頭後，他當晚就問過趙大廚可有這種又香又能招攬客人的新菜品，趙大廚說來說去，都是那些熟悉的拿手菜。第一天就是那些菜，結果什麼樣也看到了，基本上堪堪持平。沒辦法，他只能想其他法子。無奸不商，何況他這只是將菜發揚光大而已。想到這裡，他隨手點了個婦人：&ldo;邵婆子，你去對面買一份烤鴨回來。&rdo;
邵婆子正在洗菜，聽聞這話整個人都震住了：&ldo;什，什麼，我去?&rdo;
胡掌柜本就瞧不上這邵婆子，要不是她的要價實在便宜，還能幹差不多一個半的粗活，他才不會挑她。他皺了下眉：&ldo;若是你辦成了，就讓你去外頭打菜。若是不成，你就去倒泔水吧。&rdo;說罷，他將三十文錢拍到了旁邊的桌子上：&ldo;給你最多兩刻鐘時間。&rdo;
邵婆子惴惴不安地起身，哆嗦著拿起錢，愁眉苦臉地出去了。
這烤鴨沒有前兩日那種霸道的香味，窗外並沒有前兩日那麼多人，反倒是櫃檯邊的菜單板前圍著一大群人。陳苗苗笑眯眯地掃了一眼牆上掛著的畫：多虧了這幅畫，她才想到將烤鴨的吃法畫出來，今兒個她的嗓子能夠好好休息休息了。
學子們研究了許久之後，正要回位置，陳苗苗笑著道：&ldo;後院有水，諸位可以先去淨手。&rdo;
常來的學子們都知道，這凌雲食肆的掌柜，每餐都會提醒他們先淨手。久而久之已形成了習慣，今兒個這包烤鴨還要親自動手，便紛紛往後院去了。
飯堂里基本上空了。陳苗苗正在記帳，眼角餘光瞥見櫃檯前又來了人。她習慣性地抬頭笑道：&ldo;客官要些什麼?&rdo;
面前卻不是熟悉的學子青色衣衫，而是一位滿臉緊張的婦人。她兩隻手絞在一起，整個人都有些微微地顫抖。對上陳苗苗的目光時，她渾身一哆嗦，立刻就低下頭來，聲音裡面也充滿了顫抖：&ldo;我，我要一份烤鴨。&rdo;
陳苗苗的目光掃過她打著補丁的肩頭，再落到她顫抖著放下的銅板上，臉上笑容分毫不減：&ldo;是要外帶還是就在這裡吃呢?&rdo;
&ldo;外，外帶!&rdo;那婦人一直低著頭，從陳苗苗的角度看去，只能見到她的耳後脖頸處一片通紅。
&ldo;好的，稍等。&rdo;陳苗苗飛快地打好包，又拿出一個小調料瓶遞給她，&ldo;這旁邊的板子上有畫吃法，或是我給您講講怎麼吃?&rdo;
那婦人剛抬頭往旁邊的菜單板看去，眼角餘光瞧見通往院子的門口已經有學子進來了。&ldo;不，不用了!&rdo;她忙接過紙包和調料瓶，匆匆往外走去。
石榴正巧掀帘子出來，瞧見陳苗苗盯著門口不動的模樣，試探著問道：&ldo;姑娘，怎麼了?&rdo;
陳苗苗回過神來：&ldo;沒事，後頭的烤鴨可好了?你在這守著，我去片烤鴨。&rdo;
邵婆子從凌雲食肆一股腦衝出來，並不敢直接就進對面的金榜題名，而是沿著街走了好長一段路，見周圍都沒人了，這才抄小路從後門繞回了金榜題名食肆里。
她踏進廚房門的時候，胡掌柜正等得不耐煩。瞧見
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