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著天日晴好,一起出去走動瞧瞧。&rdo;
雍正吩咐了護衛之事,乾脆把這件事交給了傅清負責。
傅丹薇終於能真正走出宮闈高牆,她比糖罐子與永璉還要激動,幾乎沒喜極而泣。
像是以前春遊般,傅丹薇早早就讓廚房做各種點心吃食。能出去玩耍,餓了就當野炊,這種極為難得的生活,傅丹薇感到比神仙還要快活。
這個季節吃青團正好,兄妹倆都不喜歡艾草的氣味,傅丹薇也聞不太習慣,便將艾草換成了菠菜。
菠菜在加了鹽的滾水中焯水,洗乾淨之後儘量絞成菠菜泥,用細布過濾出菠菜泥汁水。
糯米粉加溫水到半濕狀態,番薯粉則加滾水,攪成透明的糊狀,然後把兩種粉混合在一起揉。
糯米糰里加了豬油進去會更香,傅丹薇為了健康,換成了茶油加進去,然後放在蒸屜里蒸熟。
把菠菜泥汁倒進蒸熟的糯米糰里,趁熱攪拌,不一會糯米糰就變成了碧綠的顏色。等到不燙手時,手上沾少許的油,揉成光滑的糰子,壓扁包進餡料。
傅丹薇選了鹹甜兩種口味的餡料,一種是豆沙餡,一種是鮮肉筍丁餡。包成圓圓的糰子,放進蒸屜里蒸熟。
早飯的時候廚房送了些來,糖罐子與永璉趁熱先吃了。
永璉喜歡豆沙餡的青團,而糖罐子則兩種都喜歡,實在難以取捨,雙手各拿了一隻。
左邊咬一口,小嘴裡的還沒吞下去,緊接著咬了右邊的一口。
糖罐子小腦袋來迴轉,看得傅丹薇笑個不停:&ldo;你慢些,也不怕頭都轉暈了。&rdo;
傅丹薇讓廚房做得多了些,備了一大匣子給傅清。跟著他們出去不比跟著雍正正式,歇下來的時候能吃些墊墊肚子。
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