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小應子身後還跟著一個小太監,居然捧著一個小鍋,還帶著一個小爐。

先是把小爐點上火,然後把小鍋放上去,小太監還躬身對滿眼好奇的沐瑤解釋道:「娘娘,這是燜飯,是御膳房蔡師傅拿手的。裡頭擱了新鮮的百合和蓮子,提前煮過,如今熱一熱就能吃。」

從御膳房過來,路途實在不算短,若是燜飯直接做好送來,半途可能就要涼了,吃著要是讓純嬪壞肚子那就罪過大了。

還不如做好大半,送過來再繼續小火熱一熱,那時辰就正好。

既能吃到最新鮮剛出鍋熱乎的,又不至於做好後重新熱過了,味道會跟之前有很大的差距。

哪怕熱乎,吃著味道不對,御膳房這不還是怠慢純嬪了嗎?

沐瑤挑眉,只覺得御膳房的果然也是人精,這法子確實不錯,點點頭表示沒有異議。

小太監鬆口氣,繼續解釋道:「娘娘,這燜飯最是講究,先大火燒,然後再用小火悶。火候要剛好,燒過了就會糊掉,燒的時辰不夠就有點夾生。所以御廚們就叫小的來,親自盯著火候。」

原來如此,沐瑤還奇怪只是送個燜飯,怎的御膳房還附送了一個小太監來,原來是看火的,實在夠講究。

小應子手裡提著的食盒也放下,把裡面的菜式拿出來。

總不能讓自家娘娘一直乾等著燜飯做好,可以先吃點別的墊墊肚子。

他笑著介紹道:「娘娘,這是梅花銀絲盅。」

小應子掀開蓋子,裡頭是湯品,有切成絲,也有切成梅花狀,仿佛落花流水過,煞是好看。

沐瑤仔細一看,發現這裡頭的是冬瓜做的。

小應子舀了一碗,沐瑤嘗了一口,確實是冬瓜,湯水應該是高湯吊的,鮮美得很。

冬瓜軟軟的,看著漂亮,湯汁又融入冬瓜裡頭,相當清爽不膩人。

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作者有話要說:

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第10章 用心思

見沐瑤吃著滿意,小應子又端出一道菜,叫白雪一口香。

看著就是平平無奇的豆腐,切成塊煎了,表皮酥脆,裡面還是軟的。

等她吃了一小塊豆腐,才發現這豆腐內有乾坤。

沐瑤嘗了嘗之後問道:「這豆腐裡頭是擱了別的東西?我估摸著有海帶,還有別的什麼嗎?」

小應子笑道:「娘娘慧眼,一瞧就瞧出門道來了。這豆腐聽聞是用海帶、豆芽、胡蘿蔔一起煮過的湯水煨過一個時辰後曬乾,切成小塊後煎一煎,幾面金黃之後稍微撒點鹽巴就能吃了,另外沾白糖吃也是可以的。」

沐瑤一聽就來了興趣,小應子一看還哪裡需要她吩咐,自然而然從食盒裡拿出一小碟白糖,顯然是有備而來。

若是她不感興趣,小應子就不會拿出來。要是感興趣,他就能立刻拿出來。

沐瑤不由感慨,在宮裡真是連話都不用說,連一個眼神都不用使,身邊人想得比她都要周到得多了。

她用筷子夾了一塊豆腐,沾著一點白糖吃,甜絲絲的味道和豆腐居然很合拍,仿佛原本就該一起的。

吃了兩塊,沐瑤就停下了,畢竟小應子又拿出了一道翡翠丸子。

這丸子顏色雪白,小應子還賣了關子,請沐瑤先嘗嘗裡頭都有什麼。

沐瑤感覺挺有意思,順勢夾了

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