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等待的時間總是格外漫長的,加拉卡爾看著雷文從一臉期待慢慢變成各種難耐的神情,不由有些暗爽,現在雷文可是體會到一點他每天的心情了。
在雷文就差雙眼冒星的期待之中,前菜終於緩慢的上來了。雷文選擇了朔月份新鮮的梅酒與冰之境特色的蘑菇濃湯搭配蒜香麵包片,梅酒酸甜的口感可以激起食慾,而蘑菇濃湯則是因為好奇才點的。
「果然,尋找白月光的原因,是因為這個湯吧。」雷文用湯勺舀了一些,細細抿了一口,回味道。單從蘑菇濃湯的角度來說這份湯的味道已經無可挑釁,然而比起白月光來說又差了一截,難怪店主人會開出這樣的籌碼來尋求白月光。
吃了些前菜東西墊胃,又被梅酒的酸甜勾起食慾,雷文只覺得更加餓了,滿心滿意等待著正餐上桌。
沒過一會兒,先前接待他們的燕尾服管家走了進來,一手端著一個被銀色容器罩住的餐盤進來,放在了雷文與加拉卡爾跟前,微微一鞠躬,然後在雷文期待的目光下揭開了蓋子。
與平日裡慣有的吃法不同,肋格力牛排不是放在鐵板上,而是規規矩矩的放在瓷白的餐盤上端上桌的,盤中紋有火系的魔法陣,即使離開鐵板也能保持牛排不冷卻,始終維持在一個適合下口的溫度。蓋子揭開後熱氣騰騰,濃郁的香味撲面而來,想要進食的衝動甚至先大腦一步反應,在口腔中自行分泌出躍躍欲試的唾液來。
肋格力牛排是一塊完整的帶骨的肉,雷文知道這是位於牛肋骨第六,第七,第八根的位置,肉質鮮血嫩滑,帶有筋道的部分則爽口入味,是牛身上最適合做牛排的部分。肋格力牛排館為了保證招牌菜的質量,對每一餐都是嚴格把關,只選取這最適合的部分入菜,因此也有了『一頭牛隻供六人享用』的奢華配置。
眼前的牛排香氣撲鼻,炙烤的牛肉上澆著美味的黑胡椒汁,雷文大力的咽了咽喉頭,拿好刀叉,期待又小心的切下一塊牛肉,略沾了些黑胡椒醬汁,迫不及待的放進了嘴裡。
嗚——
比預想中還要驚艷的味道在口腔中猛然爆炸開來,雷文先是詫異的睜大了眼睛,而後一臉滿足的微微眯起,口中動作不停,光用看的就能想像那有多美味。
相信大多數人都是這樣,在吃某個熟悉的東西時,入口之前都會有個大概想像中的味道,而後習慣性的用入口後的味道與想像中的做出對比。雷文吃過的牛排不說一百,至少也有過好幾十家,無論何種風味都嘗試過,因此入口之前對牛排的味道也有個大致的概念,然而肋格力牛排卻突破了這些慣例的味道,真真正正讓雷文吃出了『驚艷』的感覺。
通常的牛排做法是放在鐵板上生煎,注重鮮嫩多汁的口感以及與醬汁配合的風味,然而肋格力牛排卻是事先醃製過的,即使不靠醬汁口感也是豐富多姿,該嫩的地方香嫩可口,筋道的地方緊緻有嚼勁兒,醃製的時間應該很長,因此每一絲肉質都浸透了那豐富的香料混合起來的異香,有點兒像淵族傳統中的滷汁,卻又比那繁雜了太多。
一口下肚,雷文卻更加餓了,迫不及待又切了一片進嘴裡。
再一次品嘗,那極致的味道就更加深刻了。不僅是醃製的材料與時間,牛肉本身也是不可多得的絕品,那種豐富而滿足的口感不是用語言能夠描繪清楚的,雷文一連吃了好幾片,這才放下刀叉,擦了擦嘴角看向站在身邊的燕尾服管家。
「嗯……用了超過八十種香料醃製兩天以上才進行烹飪的吧?」雷文回味著口中綿長的香味,「並且也不是單純的鐵板生煎,大概用了密閉的火系魔法?」
燕尾服管家有些驚訝的挑了挑眉,大概沒想到這個看似普通的客人竟然能在這麼短的時間內說對肋格力牛排的獨特做法。
「您說的沒錯。肋格力牛排一共採用了
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