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大概是為了做菜方便,兩人也選了跟白樓一樣的獵物種類,拎了一條老虎前腿和一大塊豬腹部肉。
野豬不像家豬那麼肥嫩,肥肉要少很多,但食物充足的季節,還是能攢出不少脂肪。白樓將之洗淨切成帶皮的五花肉片,放入冷水蔥姜焯水去腥。
一小段甘蔗擠出汁水,將裡面少許殘渣撈出來,小火熬成糖漿。豬肉倒進去炒至上色,加入熱水、蔥姜、桂皮、鹽。
用大葉子蓋在鍋上,等著豬肉慢慢煮爛入味。
他想做滷肉用來配餅吃,不過香料還是少了,也不知道做出來是什麼味道。
狼雅在旁邊一邊幫手一邊好奇的看著甘蔗,「白樓,這是什麼?」
他看見這個像是竹竿一樣的東西,被白樓煮著煮著就變成黏糊糊的紅褐色液體。
第047章 滷肉
「這是甘蔗,很甜,可以做成糖。」白樓開始著手處理豬排,將豬排用石斧剁成小塊,同樣焯水後加入調料放在狼雅帶來的鍋里清燉。
「糖?」狼雅面上帶著疑惑,他沒聽過這種東西。
白樓不知道該怎麼形容,「就是一種甜甜的東西,可以直接吃也可以做菜,等我做出來你嘗嘗就知道了。」
他還沒試過製糖呢,不確定會做成什麼樣,也就沒給狼雅形容具體的樣子,不然萬一到時候做出來奇奇怪怪的,就太丟臉了!
「哦哦!」狼雅也不知道聽沒聽懂,只乖乖應著,但是沒憋幾秒,又忍不住問道:「是像蜂蜜那樣嗎?」
他也吃過蜂蜜,是狼寧買給他的。狼寧實力強,又剛成年不久,是跟他們住在一塊的。
有兩個能狩獵的獸人,家裡的日子也就還算好過,狼雅一直覺得自己吃過不少好東西,直到認識了白樓,他突然覺得自己好像沒見過什麼世面。
「有點像,但不是一樣的,可能沒有蜂蜜那麼香,比蜂蜜甜。」白樓一邊回著話,一邊將麵粉拿了出來。
一個果子裡面裝的麵粉不少,家裡還有別的菜,白樓就沒再開新的。
麵粉加入水和成麵團放在一邊醒面,白樓拿過一截洗乾淨的木頭棒子和石刀,準備把它削成擀麵杖。
一抬頭就看見狼雅手裡拿著烤肉簽子呆呆看著自己的動作。
「怎麼了?」白樓疑惑的看向他,「是我臉上沾了麵粉?」
狼雅放下了手裡串到一半的肉串,這是老虎肉,白樓沒吃過老虎肉不清楚味道,為了保險決定將它烤了。
「麵粉?」狼雅都要好奇死了,他眼睜睜的看著白樓把黑殼果里的粉末變成了白色柔軟的麵團。「這是黑殼果嗎?這個真的能吃?」
白樓見他只是好奇心又上來了,繼續手上的活兒,回道:「是呀,裡面的東西叫麵粉,可以做成好吃的。」
看見白樓的動作,狼雅終於又想起了還有肉沒串完。「那它加水就可以變成白糰子了?」
「要一邊加水一邊攪拌,等麵粉成絮狀再像我那樣用手揉成麵團。」白樓耐心的回答。
「要是這次做的成功,我會慢慢教給你們的。」他點自己實驗一下,確定這跟麵粉的做法味道差不多才好教給別人。
狼雅一雙大眼睛裡滿是感動和崇拜,「白樓,你也太好了吧!」他向四周看了看,狼柏已經被接回家,狼圖自己在院子裡玩耍。
狼雅偷偷靠近了一點,做賊似的小聲道:「白樓,你覺得我哥好不好看?」
白樓老實的點點頭,「好看。」狼寧和狼易長得都還不錯,特別是狼寧,俊美中帶著一絲桀驁,格外的引人注意。
狼雅臉上露出了大大的笑容,驕傲道:「很多雌性喜歡我哥哥的,特別是狼寧,他是部落最優秀的單身獸人之一!」
雖然
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