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「哎喲,現在很少有人知道這種做粥的方法的,你居然還知道呢。」

朱師傅看著胡嬌嬌,不斷地點點頭。

「要不咱們打個商量,你做雞肉粥,主要是要胸脯上的肉,雞的其它部位,能不能讓給咱們單位。」

一隻雞其它部位?

差不多就一隻雞了。

「今天不是吃魚麼?」胡嬌嬌都聞到一陣陣的燉魚的香氣了。

「剛才連主任專門跑過來說,再加兩個菜,我準備加個燒豆腐和小雞兒燉蘑菇,但是今早沒有給送雞過來,現在再去市場也來不及了。」

朱師傅說話還是挺客氣的,胡嬌嬌點點頭,不過還是很痛快地把雞讓給了他。

「我處理一下,把最嫩的雞胸脯那塊兒給切下來。」

朱師傅去處理雞了。

胡嬌嬌準備休息一下的時候,朱姨卻拉住了她。

「你要不就在空灶上做這個粥吧,咱們食堂這給領導備著的都是年前的新米,你多做點。嗯,餘下的全是你的。」

朱姨考慮得確實很周到,胡嬌嬌做一大鍋當歸雞肉粥,要是有領導想喝這種咸口的圖個新鮮的,也算是食堂的功勞。

這個時候,朱姨也顧不上想著胡嬌嬌爭功的後果怎麼怎麼樣。

要是完不成連主任交待下來的事,她跟朱師傅全得完蛋。還以後繼續過這種逍遙日子呢,想得美。

胡嬌嬌也沒做過這個粥,就想試試。不過她自己上輩子平常就會熬很多養生粥,而且是越熬越香,越吃越香那種。

「有砂鍋嗎?」

「有的,不過是很大的鍋。」

朱姨語調里透露著還是不太情願的意思,但是胡嬌嬌看到那個大砂鍋時,立即就愣住了。

好大的一個土砂鍋,得有個10升左右呢。

「這得費不少米的。」胡嬌嬌又故意說。

「你又不熬滿滿一大鍋,這個鍋有的時候用來燉肉的。」朱姨去給挖了很大一碗的米。

「這個管夠了,熬粥又不是吃大米飯。」

朱師傅把切下來的嫩嫩的雞胸肉,切成很細的絲,用薑絲和料酒拌在了一塊。

胡嬌嬌圍上了圍裙,把自己買的當歸用清水泡了一點,就開始淘米了。

她要用小火熬粥,這樣出來的粥就很粘稠,這麼一大碗,出大半鍋粥還是可以的。

因為粥要煮的時間長,又不能在鍋底糊了,胡嬌嬌是隔一會兒就去攪一攪。

朱姨探頭看了一眼,被鍋里熱騰騰的熱氣還撲了一下,「哎喲」一聲她趕緊躲開了。至於鍋里的粥是什麼樣,她都沒看清楚。

「你這樣熬粥也太費勁了吧?」朱姨就沒見過這麼煮個粥的,比做個肉菜還麻煩。

那頭朱師傅的小雞燉蘑菇都要熟了,胡嬌嬌這個粥還在熬。

朱師傅卻說道,「這種熬法才好喝呢,好的吃食要的就是時間。」

朱姨根本不懂,她又去切了兩碗鹹菜,一碗他跟朱師傅吃,另一碗是胡嬌嬌吃的。

在連二姐連主任小跑來的時候,就是朱師傅這頭該上菜了。

紅燒魚,小雞燉蘑菇,紅燒肉,燒豆腐,韭菜炒雞蛋,還有烙餅和白面饅頭。

今天朱師傅還安排烙了餅。

胡嬌嬌的還沒有上,朱師傅和朱姨都還沒有動靜。

其實像給領導吃飯,幾乎不可能上粥的,不管到哪裡,全都是各類硬菜為主的。

朱師傅也有點拿不定主意,不過聞著胡嬌嬌熬的那一大鍋粥,確實挺香的。

「胡嬌嬌同志,你去問問連主任,他們要不要喝粥。」

胡嬌嬌根本和連二姐不熟,現在碰到困難了,讓自己上?

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