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明霞所知,以前,鐵屋村日子稍微富裕點的村民,能吃掉的海鮮,也就是趕集時,與旁人換的魚乾蝦米。
剛才背著魚回來的路上,明霞也考慮過,游香美昨日幫她修屋頂,還有明發雲二伯一家人對她們的關照,以及曾經在斷糧時給她們送來地瓜米的鐵頭娘,她是不是要把這條魚送過去,以表感謝。
但是,明霞思考再三,最終放棄了這個想法。
首先,魚只有一隻,給誰都不太好。
其次,大魚在村里拿出來,招了某些人的眼,不一定是好事。
還有最重要的是,明霞和三個小丫頭,從外表就能看出嚴重營養不良。明霞必須先把自己和孩子們照顧妥當,才能提感恩的事情。
所以,明霞也不打算把這隻大活魚做其他用途,打算直接跟三位小朋友,把魚吃了。
明霞在處理魚鱗的時候,二花的說話聲沒有停過。
相處這十來天的時間,明霞就沒聽這丫頭說過這麼多話。
「娘,娘,你是在那邊水潭抓到魚的嗎?」
「這麼大的魚,你是怎麼抓到的?」
「你下次釣魚的時候,能不能帶上我,你放心,我跑得速度可快了。」
二花的問題很多,明霞雖然手中在忙,但也很有耐心,一一給她解答。
三位小朋友蹲在她身邊,聽得津津有味,特別是愛摸魚蝦的二花,恨不得今天早上,能當她娘的小尾巴,一路跟過去,看她娘的豐功偉績。
大花看明霞刮完魚鱗之後,破開魚肚子,拉出魚肚裡的魚內臟和腮,將明霞的動作學了個仔細,然後問了明霞一句,經過明霞同意,就撿起地上的小白條魚,清洗乾淨,也有模有樣地學著處理起來。
明霞買的兩個刀具,都不太適合處理這樣的大魚。
不過,明霞也不用切割精細,只要大概分成小塊,就能下鍋烹飪了。
小水果刀鋒利,切肉。
小鐮刀有尖齒,鋸骨。
在三雙期待的目光下,明霞終於把整條大魚給分解成塊。
而大花跟在明霞旁邊,邊學邊練,居然也把明霞釣上來的七隻小白條給弄乾淨了。
明霞看了看小白條和大鯽魚的肚子裡,發現它們肚子裡的內臟看起來比較乾淨,說明這個地方的水質相對不錯。
四斤重的魚,看起來蠻大,但其實也不太耐吃。
胃口大一點的成人,三四個結伴去吃水煮魚,如果點個四斤的魚,可能還要加上點其他菜,才能吃得爽快。
明霞想了想,將大鯽魚的魚肉相對均勻的分成了兩份。正好現在吃一頓,晚上再吃一頓。
明霞處理完自己的魚,看了看大花處理的小白條,肯定地點頭稱讚道:「清理得很乾淨漂亮,大花學得很快,很棒!」
明小丫以往終日忙於各種勞務,很少有時間與女兒們交流,就算說話,也只是讓她們幹活,這種滿目讚賞的誇獎,更是從來沒有過。
大花不好意思地低頭,看著地面,不知道該回什麼話。
將一份鯽魚肉塊放入燒開的野薑湯里,添了一把乾柴,把火燒旺。
剩下的一份鯽魚魚塊和小白條魚,明霞在附近找了一個陰涼的地方放好,上方還用昨天編織的大斗笠蓋好。
魚湯沸騰時,明霞先給自己舀了一勺熱湯,小口小口地喝著,驅走身上隱約的寒氣。
不過,這個時候,湯里鹽還沒有加,魚肉的味道也沒煮透進湯里,除了野薑火熱熱的辣味,湯的味道非常寡淡。
大花看了一眼盯著黑陶土盆子目不轉睛的兩個妹妹,想了想,忍不住碰了碰明霞的袖子說道:「娘,你還記得嗎?後天是大集的日子。」
大花所說的大集
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