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,最好還是堂食。」
聞言,幾個準備離開的食客看上去更惋惜了。
剩下的食客倒是更期待了——「肉質酥爛」、「一抿就碎」,聽著就饞人口水……
十幾號人眼巴巴地瞅著他,林稚有些無法直視這些嗷嗷待哺的目光,讓沈小七給每桌上一碟子酸甜果,自己回庖廚看鍋子了。
蒸肉沒什麼聲音,不像燉肉,能聽見「咕嘟咕嘟」氣泡聲,林稚看著看著就開始走神。
開一家酒樓需要四五百兩銀子,以他現在的經濟實力,嗯,大概已經完成二十分之一了,可喜可賀!
雖然道阻且長,但林稚挺知足——畢竟他是從一個蛋餅攤子白手起家的。
估摸著快好了,林稚停了火,拿布墊著把肉端出來。
復蒸一遍的腐乳肉色澤更加紅潤,油光鋥亮,顏□□人的腐乳汁浸潤著層層疊疊的肉塊,五花肉的油脂完全滲出,咸香撲鼻。
林稚把燜得爛熟的蔥結、薑片撈出,甚至不敢用筷子去夾那顫動的肉塊,只小心翼翼地倒進盤子裡。
便在此時,外面傳來一聲呼喊:「林小郎君,我來取那三隻炙鴨子了,別告訴我你忘了!」
什麼叫來得早不如來得巧——這就是!
程硯清熟門熟路地摸進後廚,剛掀開帘子便瞧見那一鍋香噴噴的腐乳肉。
林稚無奈道:「程二郎來得真是時候。」
「誰說不是?」程硯清抽了抽鼻子,油潤的肉香直竄鼻腔,「好霸道的香氣!」
「林小郎君這一鍋肉應該不是打算自己吃吧?賣給我吧?我包圓。」
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