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廚房裡，池冉準備做個四菜一湯，硬菜除了神仙肉外，還有一道蒸鰣魚。
鰣魚作為和刀魚，河豚齊名的長江三鮮，肉質細嫩，油脂含量豐富，不論營養和口感在眾多食材中都首屈一指，當然價格也不便宜就是了。
鰣魚不需要太複雜的烹飪技巧，一勺秋油，一坨豬油，再加三片火腿，幾顆蔥花，從蒸鍋里端出來的時候，香得幾乎讓人鼻子失靈。
因為只有這一桌客人，所以池冉親自上的菜，出去的時候，賀太太正在餵女兒吃神仙肉，之前她還埋怨丈夫給小敏吃太多肉不好消化，輪到自己了……
不好消化？
不存在的！
賀太太娘家幾代經商，家境富裕，別說蹄髈，什麼樣的美食沒吃過，但在吃到神仙肉的時候還是震驚了，只後悔當初沒早點從港島回來。
滿滿一缽神仙肉不出十分鐘被掃蕩一空，鰣魚上桌的時候，賀太太眼睛明顯一亮。
蹄髈雖然好吃，但到了她這個年紀，其實特別害怕發胖，平時除了減肥餐里的雞胸肉，其他肉類幾乎連碰都不敢碰，今天已經算破例，主要還是因為丈夫一直在旁邊說小池做的如何如何美味，再加上實在太香，她一個沒忍住，然後就停不下來了。
不過比起肉，她倒不排斥吃魚，畢竟魚肉沒那麼油，也更容易消化，對身體不會造成什麼負擔。
賀太太夾了塊魚肚子上的嫩肉，火候剛好，鱗片裡的油脂已經完全滲透進去，沒有經過太多調味的魚肉保留了最原始的鮮美味道，輕輕一抿就在嘴裡化開，隱約還能嘗到一絲火腿的咸香。
與此同時一股暖意順著食道淌進胃裡，蔓延至四肢百骸，賀太太說不出哪裡好，只感覺渾身都變得輕鬆起來。
她在港島玩了幾天，回來又遇上黃囿的事，身體和精神都一直緊繃著，直到這會兒才徹底鬆懈下來。
「小池，你這做得也太好吃了，我以後天天過來吃！」賀太太真心實意道。
「哥哥，小敏也要天天過來吃！」賀敏嘴裡塞著滿滿的魚肉，奶聲奶氣地附和。
「這樣下去張媽要下崗了。」賀志文開玩笑道。
「張媽有別的活兒，而且她年紀大了，最近總跟我說肩膀疼，有時候胳膊都抬不起來，不用做飯正好多點休息的時間。」
賀太太和張媽相處久了，也生出了感情，甚至覺得下次可以帶張媽一起過來，反正他們平時也是一張桌子吃飯。
賀志文聞言也沒意見。
池冉又去把剩下的菜和湯端出來，因為店裡人不多，他讓花邶先回去給弟弟送午飯，自己則趁賀家人吃飯的功夫坐在門檻上和大四喜一起曬太陽。
他看了看時間，已經快十二點了，從開業到現在，整整一個小時過去，除了賀志文一家，人間有味沒迎來第二桌客人。
俗話說酒香也怕巷子深，池冉對自己的手藝很有信心，可人間有味在整條清河街的位置確實靠後了點，同時這裡也不止他一家飯館，還有其他老牌餐廳競爭，再加上今天是工作日，遊客比周末要少上許多。
池冉嘆了口氣，在心裡自我安慰這才第一天，不著急慢慢來，而且因為對這樣的情況有所預料，所以早上他沒買太多食材，就怕用不完，放到明天就沒那麼新鮮了。
毛小林是z大的學生，剛上大二，沒談戀愛沒兼職，課後有大把的空閒時間。
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