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小餛飩也叫縐紗餛飩，在薺菜和肉合包的大餛飩傳入浙省前，臨安人民只知道有小餛飩。
晶瑩剔透的餛飩皮薄到可以映字，放入指甲蓋大小的一點肉餡，再隨意一捏，一隻看似敷衍實則暗含乾坤的小餛飩就包好了。
池冉下了一半到鍋里，等餛飩浮起後便用漏勺撈起放進準備好的湯底中。
老臨安小餛飩的湯底十分簡單，幾粒鹽巴蔥花加曬乾的紫菜蝦皮用滾水一衝，滿屋子都是海貨的咸香。
「老闆，你在做什麼？」花邶在大堂忍了半天終於忍不住了，身後跟著同樣沒忍住的大四喜，「喵！」
「小餛飩。」池冉指指灶台上的三個碗，示意花邶自己拿，大四喜早已跳了上去，燙得直吐舌頭。
大概根腳是九尾狐的緣故，池冉吃得多，可也特別容易餓，他仿佛永遠都吃不飽，食量是其他妖怪的好幾倍，如果不是因為這個，他也不用這麼著急地想要賺錢了。
哎，生活不易，狐狐嘆氣……
傍晚五點飯館門一開，賀志文一家就來了，這次還帶了張媽。
張媽幹了大半輩子保姆，一刻鐘也閒不住，進門就問有沒有要幫忙的，池冉趕緊擺擺手讓她坐下，花邶很有眼色地過來倒茶。
還是四菜一湯，池冉擔心他們會吃膩，兩個炒菜換了花樣，賀志文一如既往地對神仙肉，賀太太則專心對付鰣魚，夫妻倆吃得熱火朝天，女兒丟給了張媽。
半小時後，毛小林三人也到了，嘴裡還在喋喋不休地抱怨蘇存太磨嘰，眼看天都黑了。
「天不黑我出不了門。」蘇存振振有詞，作為一名靈異主播，夜晚才是她的活動時間。
毛小林和同學：……
「小老闆！」毛小林興致勃勃地和池冉打招呼。
池冉正在收銀台後面跟花邶商量新菜單，聽見熟悉的聲音一抬頭，笑起來：「是你們呀！」
蘇存瞬間瞪大了眼睛，倒吸一口涼氣：「臥槽！」
池冉把她們領到老位置，笑眯眯問：「還是五個菜都要嗎？」
毛小林點點頭：「這次我們有三個人，肯定能吃完。」
池冉走後，蘇存壓低聲音：「你們剛才說這家店的菜好吃，沒說這家店的老闆長得這麼帥啊！」
毛小林：「沒有嗎？」
同學：「沒有嗎？」
「沒有！就這顏值放在，即使不會唱歌跳舞也能直接出道了吧！」蘇存說。
「還是別了，小池要是出道了，咱們上哪兒吃那麼好吃的東西啊？」賀太太把三名女大學生的對話聽了個囫圇，忍不住開口。
「對對對，還是別出道了，開飯館挺好！」毛小林和同學贊同地點點頭。
菜很快被端上來，花邶掀開蓋住神仙肉的瓦缽，香氣四溢，蘇存看著油亮誘人的蹄髈眼睛都直了。
剛出鍋的神仙肉和她下午吃到的風味完全不同，被秋油和黃酒激發出的濃郁肉香極為霸道地刺激著她的嗅覺神經，唾液瘋狂在口腔里分泌，蘇存的筷子根本停不下來。
池冉忙完繼續跟花邶討論新菜單，他覺得一周更新一次周期還是長了些，特別像對賀家人和毛小林這樣的老顧客而言，但每天換的話又太折騰。
「三天吧，三天差不多也該吃膩了……」池冉話沒說完，鼻尖忽然動了動，微微蹙眉。
他聞到了一股淡淡的惡臭。
「花花，你有沒有聞到什麼奇怪的味道？」池冉問花邶。
「沒有啊。」花邶搖搖頭，他只聞到了飯菜的香氣。
池冉噠噠噠小跑至門口，往兩邊張望了一下，然而並沒有看到那頂熟悉的鴨舌帽。
賀志文一家吃飽喝足回了隔壁榮寶齋，毛小林三人果然如
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