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林灿继续说道。
“那个酥皮用的应该是黄油,一般我们做传统糕点,用的都是猪油,如果用猪油的话,酥皮会更脆,而且放的时间久了,也不会皮,黄油没有这个特性,不过黄油有奶香味儿,确实不太一样。”
大厨懵了。
确实黄油和猪油的区别就像他所说的这样。
但是他做酥皮的时候。
在里面放了牛奶和淡奶油。
所以不管是放猪油还是黄油,都会有奶香味儿。
他是怎么尝出来的?
林灿三两口吃完了,感觉没什么意思。
就喝了一口柠檬水。
完事儿还说道。
“这柠檬有点苦,不知道是不是没祛籽?”
大厨这才缓过神来。
“哦哦哦,我去给您换一瓶。”
说着就一挥手,老太太从里面走出来,手里端着两碗热汤豆腐。
大厨立刻切了两片薄薄的鲔鱼片,放在汤上。
薄薄的鱼片被热汤一烫。
立刻就熟了。
林灿端过来尝了一口。
没什么滋味儿,就是食材新鲜一点儿。
林灿左一个“新鲜”,右一个“还行”。
在做到第18道菜的时候。
大厨被彻底激怒了。
刀子往菜板上“咣”的一扔。
把吃饭的三个人都吓了一跳。
“怎么了这是?”
林灿看着咬牙切齿,脸色铁青的大厨,有些不知所谓。
大厨哼了一声。
冷冷的说道。
“我今年38岁,做厨子已经有20多年了,你只看到我的材料新鲜,是什么意思?”
林灿被问懵了。
他转过头去看了看一贯脑子最好用的柳梦。
柳梦也等着一双无辜的眼睛看着他。
林灿转回头,问道。
“夸你食材好,不就是夸你食材好吗?怎么你还不高兴了?”
大厨瞪大了一双眼睛。
“你说什么?食材好,难道我做的不好吗?!”
林灿这才明白过来。
“哦……还行吧。”
“还行?!什么是还行?!我做的菜你说还行?!”
大厨气急败坏的样子,看的林灿几人目瞪口呆。
蓝微薇结结巴巴的说道。
“就是还行……”
“什么?!”
大厨气的脑子都发昏。
自己的水平那可以说是相当之高了,他们竟然一点都不识货?!
之前来吃饭的人,哪个不是满脸高兴,大呼好吃。
就他们仨一点反应都没有?!
什么意思?!
到底是什么意思?!
大厨的手狠狠地敲了几下桌子。
“还行?什么叫还行?你行你上啊!”
林灿点了点头。
“好,我上就我上。”
纳尼?!
刚进门的一对小情侣正撞上了这个大热闹。
女孩子拽着男孩的胳膊。
“这怎么回事啊?怎么感觉好像有热闹看了?”
男孩也觉得很好奇。
转过头去看着老太太。
“请问一下,这是你们的保留节目吗?”
老太太也一脸懵逼。
“对不起我过去看看。”
眼看局势有些失控,老太太走了过去,用力的拽了拽大厨的袖子。
“刘权你干什么呢?好好做菜,你跟客人呛起来算是怎么回事?
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