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之前的如意樓本就沒有太大缺陷，剛來時她看中的便是這塊地方，只是原本的掌柜還沒有盤出去的打算，果然還是要衛諭這種惡霸出面，價錢也不虧，掌柜的也就勉強應下了。
盤下來之後，衛諭轉手便把這處的地契給了她。除了將略舊的桌椅翻新了一遍，樓上的雅間做了些處理，把外頭的珠簾都換了些。
原本的廚子和小二都留著，人手應當不會不夠的，菜式她也和廚子商量了在原來的基礎上加加減減了些。
雖說比不上當初在京城中風頭無二的珍饈閣，可是在此處……也算是不錯了。
岑寧循著樓梯與長廊將雅間都看了一遍，確認無誤後才放心下了樓，老頭還在外頭守著，這個時候也該收攤了。
若不是因為今夕，只怕岑寧還沒有這般快就做了這個掌柜，如今她唯一能做的也就是照顧好老頭，把吳家扳倒。
新開酒樓的事，她以為老頭心底多少有些在意，便再三拖了拖，沒想到昨日與老頭坦白時，他倒也不意外，只是嘆了口氣道，
「我看你日日往外頭跑，總怕你瞞著我扛了什麼事，若是這個，我倒是放心多了！」
老頭一直待岑寧很好，她心中有數，如今更是愧疚萬分。
她想著，往後或許能尋個機會，告訴老頭，今夕被一家好人家收養了，如今也過得很好，這樣他便能更安心些了。
慢慢悠悠的走回了攤子前頭，太陽已經看不見了，只有天邊落下了些許餘暉，攤子上的蒸籠裡頭的饅頭還剩了四五個。
看著路上稀稀落落幾個行人，岑寧覺著今日大概也可以打烊了。
先和老頭知會了一聲，岑寧便端起了面前的蒸籠，往裡頭進去，老頭撐著手邊的拐杖頓了頓，「明日就要去那邊忙活了嗎？」
「早上還能幫您做些活、支個攤的！」岑寧之前就是這般計劃的，總歸如意樓中午才開始做生意，大早上起來還能幫襯著。
聞言，老頭想了想，才拄著拐杖往裡頭走，「你那邊若是太忙便先忙你的，既是做這營生明日便是關鍵，我這幾十年都是這樣了，用不著幫襯！你在邊上倒是讓我這老頭子轉不開身來……」
老頭嘴上雖是這般說，岑寧心裡頭也清楚，不過是怕她耽誤了，便一個勁的說自己這處不打緊。
看著底下剩的饅頭，岑寧倒是生了個主意，以往素不相識也就罷了，如今老頭一人守著攤子，她也是有些不放心的。
「父親，您這千層饅頭在整個江南也是首屈一指的，既是在如意樓也能當成一道點心，不若……便去那處做？」
說起來，這處的攤子還更偏著，如意樓還人來人往的，實在不成……在門口支個攤又有何不可？
老頭聽罷，頓了一瞬間，還是搖了搖頭，「我便不去你那處耽誤了，到時候還要花心思照應我，倒也不用這般麻煩。」
老頭沒同意，岑寧趕忙放下手裡頭的活計，「父親怎的這般說，我也是細細想過，如意樓在街頭那處，人還多些……且這酒樓剛剛開始做營生，若是父親一同在旁有些事情也好請教的……」
聽岑寧這般說，老頭倒是不好拒絕了，這姑娘確實初來乍到，做些營生也不容易。
嘆了口氣，老頭還是點頭應了，岑寧的心思他也略懂幾分，不過也是怕她吃虧了去，「罷了，人老了也不中用，能幫上忙自是最好的，若是在那處礙著做事了，你可要與我說的！」
岑寧趕忙應了下來，旁的不說，有了老頭在邊上，這千層饅頭也能做道點心。
往日裡頭她在東大街開個點心鋪子也是賺的不錯，便想著明兒個既然是開業，便當是受了眾人過往照顧生意，每桌都送碟點心去。
老頭做的饅頭也算是遠近聞名了，不少人都愛
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