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徐桃湊過去一瞧,笑道:「你還說自己只擅長白案,這湯就很不錯嘛。」
付洛瑤笑里頗有些自豪:「能得你這讚美,我忙這一晚一早也值得了。」
廚房外忽然探進一個頭來:「阿姐,外頭爐子上的鍋開了,阿娘問你要怎麼弄。」
付洛瑤一拍腦袋:「哎我怎麼忘了這一茬!等等,我立刻去。」話音未落,她已風風火火衝出了廚房,臨了還不忘囑咐徐桃:「阿徐你稍等等,我馬上就過來。」
徐桃笑著搖搖頭,看著滿是食材的廚房,挽起衣袖,淨手就拿起了菜刀。照進來的日光在上頭打了個圈兒,凝聚在了刀尖。
付洛瑤回來的時候,徐桃已經站在鍋邊開始做菜了。付洛瑤要讓她歇著,徐桃挑了下眉:「昨日許你幫我,今日就不許我幫你,那可不成。」
付洛瑤見她臉上重新掛上笑,心底也鬆了口氣:「行,都依你。」
桃花早謝了,此時樹枝上綴滿了青色的小果兒,一隻只小巧玲瓏十分可人。地上安放了一張矮圓桌,周圍鋪了一圈胡毯,眾人團團而坐。
這還是徐桃第一回 吃宴。層層疊疊仿佛花朵形狀的七返糕甜滋滋的,頗有些花卷的影子。天花畢羅雖然名字可怕了些,但滿滿的菌菇香仿佛吃到了春天……付洛瑤不愧是白案高手,這些面點十分可口。
徐桃正沉浸在唐朝美食中,而付家眾人卻不約而同對她做的食物下手。正中最大的白瓷大湯碗中是金黃色的湯,面上點綴著雪白的片狀物。夾起一片,入口一抿即化,濃郁的酸和微微的麻辣包裹著滿滿的魚鮮味,仿佛魚尾剛從舌尖上甩過那般鮮活柔嫩。
付洛瑤喝了一大口米酒,噝了口氣:「爽快,這菜喚作什麼?」
「這叫酸菜魚。這黃綠色的就是酸菜,用青菜醃的,時間還有些不夠,你別打開,等它多醃上些時候,滋味更足。」
「這!」付洛瑤扼腕嘆息,「簡直暴殄天物!」
「啊?」徐桃一怔,隨即道:「的確,這樣做,魚本身的鮮美會少了許多……」
她話音未落,手就被付洛瑤抓住了,痛心疾首地搖搖頭:「我是說,若是這道菜叫酸菜魚,那可能也就賣個十八文。若是改作金玉滿堂金風玉露一相逢什麼的,那起碼能賣八十!」
……徐桃看著付洛瑤的眼睛,她怎麼就忘了,兩個人是因為什麼相識的。
付洛瑤看徐桃盯著自己許久不說話,疑惑地摸摸臉:「這麼看著我做什麼,是我臉上有什麼?」
徐桃搖搖頭:「方才聽了你的話,想到曾經家鄉的一句歌了。」
「什麼?」
「你看這道菜,群英薈萃,要您老八十,一點都不貴!」
作者有話說:
前面的「宮廷玉液酒」和這章的「你看這道菜,群英薈萃,要您老八十,一點都不貴!」都引用自趙麗蓉鞏漢林老師的經典小品。
第12章 翡翠珍珠丸
◎咸?甜?好吃才是王道!◎
一番插科打諢,付洛瑤再次拿起筷子,發現酸菜魚已經只剩一半了。她立刻拿起一隻湯勺,舀了滿滿一勺魚!
「不行!」下一瞬,她的阿弟按住了勺柄,還衝付母告狀:「阿娘,你看阿姐!」
姐弟兩互不相讓,眼看就要吵起來,徐桃忙將一隻盤子端到兩人面前:「別光顧著吃魚呀,也來嘗嘗我新做的糕餅如何?」
姐弟兩互相對視一眼,不約而同地哼了一聲,異口同聲道:「魚一人一半!」
兩人話音剛落,就發現另外一隻勺子快速從湯碗中移出來。姐弟兩齊齊轉頭看去,只見付洛瑤的阿妹付洛瑛十分機靈地將那勺魚盛給了付母。付母忙推辭道:「阿瑛你自己吃便是,不用給我盛。」
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