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過身去，什麼路，連縫隙也沒給他剩下，只有冷漠的背影。還有人鄙夷地說了一句：「連林府的管家都在排隊，你們什麼身份啊，還敢插隊？」
他身後的僕從立刻上前一步：「郎君，要不要我去……」
「去什麼去？」王柏鈞看了他一眼，「可聽見方才食客們的話了，這可是長安，不是太原。就算是在太原，我又算個什麼東西？」
「郎君！」他身後的僕從滿臉緊張地齊齊開口。
王柏鈞收起扇子，隨意揮了揮：「行了，我不會再做傻事。你們也自去買暮食吧，不必跟在我身邊。」
兩個僕從瞧著他真箇往前去排隊了，互相對視了一眼，雖然擔心，卻更不敢再去勸了。雖然有大娘子的吩咐，但是這會兒他們可是跟著郎君的，出門在外，自然是要聽郎君的。
何熙聽聞有新菜，忙擠出人群，排到了米那邊。付洛瑤早已做好了準備，笑著問：「何郎君，可是要嘗嘗新菜水晶肉？」
「要！」何熙忙點頭。
付洛瑤拿出了專門切熟食的菜刀和案板。經過這段時日的練習，付洛瑤的刀工已經有了長足的進步。之前的滷味，都是徐桃在切。這回的新菜，她是專門要求自己來切的。
水晶肉，也就是鹵豬蹄的鹵法，並不是之前上過的那種鹵豬耳朵，而是豬腳飯的那種鹵法。為了讓大家接受起來不那麼困難，豬肘豬蹄早就去了骨，也將豬蹄尖的部分留下來自己吃了，只剩下了鹵成橙褐色的皮肉。
付洛瑤用筷子叉起一塊豬肘，放在案板上時，那皮肉篤篤彈了兩下，連帶著些微的汁水濺起，帶著一股濃烈的豕肉香。付洛瑤的刀很快，不一會兒，一小塊肉就變成了均勻的肉片。hr
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