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桌上已事先擺上了涼菜:叉燒肉、涼拌黃瓜、五香花生米、鹽水毛豆、馬蘭頭拌香乾。
客人入座,黃寄北給大家斟上了酒。趙書吏和曾先生作為主賓坐上座,黃長植和黃老爹陪坐在兩側,黃長植下首依次是高冬青,黃長棣,黃寄北,黃老爹下首依次是黃長楷,黃長桓,黃寄南,黃寄東。
黃長楷原以為,他作為長兄,和黃老爹應該是今天的主賓,可沒想到黃長指竟然請來了趙書吏和曾先生,生生壓了他一頭。在其他人吃的津津有味的時候,他卻感覺不是個滋味,在這老黃家,他何時被這麼忽視過,這些人甚至都不再詢問他今年秋天是否還要赴考的事,像是默認了他這輩子就這樣了的事實。
黃寄南的心態倒比他好多了,他是看不起三房的,雖說本朝商人也可以考科舉了,可在大家眼裡,商人終究是低人一等的,他作為高貴的讀書人,又剛過了府試,肯紆尊下貴來這捧場,已經是很給面子了,等著吧,要不了多久他就能走出蒼梧縣了,他會有更大的舞台。
第33章 婚禮
趙書吏本就是個酷愛美食之人, 今兒嘗到了這麼多好吃的很是開心。
「黃老闆,這肉叫什麼名堂來著,我還是第一次吃到這種口味的肉, 竟吃不出來這是用什麼肉做的。」
「趙兄,這個我們管它叫叉燒肉,是用豬身上上好的梅花肉製成的,待會兒我給大家打包些, 帶些回去給家人也嘗嘗鮮。」黃長植說道。
「那我可就不推辭了,這味道我家中夫人和女兒定是喜愛的!」趙書吏笑道。
大家推杯換盞了兩輪, 熱菜就一個個上來了。
金燦燦的脆皮烤鴨一下子就吸引住人眾人的目光。一個長方形的竹質托盤中放著六個碟子,分別是:兩碟片好的烤鴨、一碟薄麵餅、一碟黃瓜絲、一碟蔥絲、一碟甜麵醬。
黃寄北起身淨手,給大家示範了脆皮烤鴨的吃法,在座的看了後都覺得甚是有趣,紛紛跟著嘗試。
取麵餅、放入蘸了醬的烤鴨片、加入黃瓜絲和蔥絲,捲起, 入口, 這種大快朵頤的吃法真是痛快!
烤鴨吃完後馬上就上了椒鹽鴨架, 這是用被片皮後剩下來的部分做成的, 比起之前的甜麵醬烤鴨又是別有一番風味,平時當做零嘴食用或是用來當做晚酌的下酒菜,那也是極好的美味呀!
大家正吃的酣暢淋漓的時候酸菜魚上來了,黃寄北起身讓開,黃二娘把托盤中的大碗放入桌子中央, 這個碗看起來大的有點誇張了, 這是黃寄北找瓷匠專門定製的, 市面上是買不到的。放穩後一勺熱油淋下,刺啦一聲, 花椒辛辣的香味伴著魚肉的鮮味一下子散了開來,衝擊著屋中人們的嗅覺。
這時候過路的行人也忍不住了,好奇地進門想要嘗個新鮮。雖說今天是內部宴客,但有客人上門總不好拒絕的,還好今天烤鴨準備的多,白氏揮舞著菜刀哐哐斬下,一份份烤鴨就出餐了,配上幾根翠綠的青菜,加上半個滷蛋,就是一份很好的快餐,客人們吃了無不交口稱讚。
有的客人就是非要嘗嘗那酸菜魚,黃寄北只好向客人們賠罪離席,加入了後廚忙碌的隊伍里。
賓客們也不在意,人家開門做生意就是圖個生意興隆,第一天就有個開門紅那是好事呀!
只有個別人,像是黃寄南,連連搖頭說著有辱斯文,像是黃長桓,眼珠子一直咕嚕打轉,總想找藉口去後廚幫忙,不知道在打算這什麼,還好黃長植鎮的住場,一一都按住了。
首日大捷後,來福客棧的生意愈發的好了起來。黃寄北總結了第一天的經驗,給盒飯的規格和價格都制定了標準。
一份烤鴨飯十二文,五塊烤鴨、若干時蔬、半個滷蛋。一份叉燒飯十五文,五片叉燒、若干時蔬、半個滷蛋。一
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