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「阿嚏!」葉寧雙手緊捂住口鼻,慌忙地跑到廚房外面,隔著門框驚恐地看著裡面的葉遙。
都說了牛角果是藥材不能吃,她居然……居然想炒來吃?
只見葉遙將藥材中的牛角果,也就是朝天椒悉數挑出來,這裡面總共也只有七顆干辣椒。
將鐵鍋燒熱,干辣椒混著幾粒花椒一併放入鍋中煸炒,鍋鏟的碰撞聲中,一股濃烈的辛辣和椒麻味於鍋中炸開!
葉寧不小心吸了一口氣,頓時頭皮發麻渾身一個激靈,忙不迭跑出廚房。
「阿嚏!」
他跑出去深深吸了幾口氣,感覺口鼻中刺激的辛辣緩和後,才磨磨蹭蹭地回道廚房門口,扒在房門前朝里看。
這一看他就震驚了,這麼刺鼻的味道,葉遙竟然能面不改色,甚至還陶醉地聞了聞?
真的這麼好聞嗎?葉寧試探著淺淺聞了一下,「阿嚏!」
辣椒和花椒用小火慢炒,很快就散發出微微焦香,葉遙滿意地將它們盛出來。
外面偷偷關注的葉寧笑著鬆了口氣,終於結……等等,葉遙這是還要做什麼?!
葉寧下意識後退兩步,看著葉遙不知從何處拿出來的小石臼……不會是他想的那樣吧?
事實上,他還真想對了。
石臼是葉遙小時候生了重病,娘親不知從何處找來搗藥的,清洗乾淨後正好搗辣椒麵。
葉遙將炒香的辣椒和花椒都放入石臼中,隨後在葉寧驚呼聲中,石杵重重地砸在辣椒上。
深紅的干辣椒碎成幾瓣,米白的辣椒籽濺了出來。
一股更加濃烈的辛辣和椒麻味在空氣中炸開,遠遠站在門外的葉寧都能清晰聞到,緊接著就是一個響亮的噴嚏!
葉寧被刺激得面紅耳赤,連眼眶都紅了幾分,他著急道:「葉遙你別弄了,這個真的不能吃!」
葉遙神秘一笑,道:「你相信我,你肯定會喜歡吃的。」
「不可能!」葉寧篤定道,腳步磨磨蹭蹭想走遠,又在門口停了下來。
他心裡是想跑遠的,可又擔心裏面的葉遙,怎麼就這麼不聽勸呢,這麼刺鼻的味道怎麼會好吃呢?
一時間在門口進也不是走也不是,急得原地打轉。
然而裡面的葉遙仍舊面不改色,還錘得更加起勁了!
接著葉遙還在葉寧不理解的目光中,深深地吸了一口氣,這麻麻辣辣的熟悉香味……
「阿嚏!」葉遙揉了揉鼻子,精神亢奮。
石臼里的辣椒並不多,沒多久就被錘成了細碎的辣椒麵,見葉遙停下來,門外的葉寧鬆了第二口氣。
這下應該結束了吧?
可還沒等他第二口氣呼完,就見葉遙又開始起鍋燒油。
葉寧小小的心臟一下子提起來,憋了口氣走到灶前,警惕道:「你這是想做什麼?」
「做香辣紅油。」
葉遙頭也不抬,鍋中熱油,加入野蔥、薑片、桂皮、八角、香葉等香料,熱油將香料激發得淋漓盡致,混著油香的香料味大大沖淡了鼻尖的辛辣。
將辣椒麵裝入瓷碗中,加鹽調味,接著一勺帶著香味的熱油便要朝辣椒麵澆上去。
「等等,這個真的不能——」
「滋啦——」
尚未說完的話就這麼堵在喉嚨里,在熱油的碰撞下,方才辛辣刺鼻的辣味變得柔和,取而代之的是一股辛辣的焦香。
葉遙滿意地點點頭,油溫剛剛好。
「怎麼樣,香不香?」
葉寧已經傻眼了,愣怔地看著瓷碗,聞言勉強回神,震驚道:「這……這是什麼?」
一股極其陌生的香味不停往鼻子裡鑽,明明說不上來是什麼味,嘴裡就
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