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孟硯青上輩子來過首都飯店數次，她從來不知道原來首都飯店的奢華背後還藏著這樣的地方。
在散發著潮悶味兒的辦公室里，她見到了牛所長小舅子王德貴。
王德貴耳朵上別著一根煙，拿著掉了帽的鋼筆正在一張表格上打勾，他見到牛所長，隨口打了一個招呼便低頭繼續忙。
牛所長：「德貴，我給你帶來一個人，小姑娘是我們鄰居，看我面子，你多關照著。」
王德貴便皺眉，很為難地道：「姐夫，我這裡人都招差不多了，再來人，就得研究研究了。」
研究研究，就是菸酒的意思，要來這裡當服務員，得找他送東西了。
牛所長一聽，氣笑了，這小舅子竟然給他來這一出，當即道：「行，回頭你來我家，我請你行了吧！」
王德貴嘆：「姐夫，我不是和你說鬧，我說真的，現在工作不好找，一群人都往這裡塞——」
他話說到一半，突然打住了。
因為他看到了孟硯青。
小姑娘細高挑兒，生得漂亮白淨，從他的角度可以看到，那頸子細長，襯得整個人優雅貴氣。
關鍵小姑娘看人時眼神恬靜從容，有一種讓他無法形容的氣度。
他在首都飯店幫襯著招人，漂亮姑娘體面小伙他見多了，不好看的別人都不敢往這首都飯店湊，但這麼年輕有氣質的姑娘頭一遭見。
他驚訝地看著孟硯青，這種氣質的姑娘來當服務員？
孟硯青微頷首，沖他禮貌一笑。
王德貴老臉都紅了，他忙問牛所長：「姐夫，這是你帶來的？」
牛所長：「對，我們片區的鄰居，家裡也沒什麼人，挺可憐一小姑娘。」
王德貴直接拍板：「不用研究了，留下，我做主了！」
第5章 疙瘩湯
牛所長一聽自然高興：「這敢情好！」
王德貴便問了孟硯青幾個問題，孟硯青都一一回答了，王德貴越發驚嘆：「這談吐，比那些白大褂也不差了，不過現在沒名額沒編制，你就算留下，也得從小藍褂開始干，可以吧？」
孟硯青不懂，便問道：「小藍褂是什麼？」
王德貴便解釋：「在咱們首都飯店，服務員是分幾個檔的，最低檔的就是搞衛生干雜活的，這個咱都叫苦力，一般都是穿藍布小褂的，如果是餐廳服務員招待客人的，就得穿白大褂黑布褲，再給配上千層底布鞋和白襪子，這就是白大褂了！」
「這些主要還是做服務工作，但是除了這些服務工作，還有一些是要負責接待工作的，要近身接待國外重要客人的，那就得穿得漂亮了。」
王德貴笑著指了指旁邊的照片，那是一張飯店服務員和外賓的照片。
他很是自豪地道：「看到沒，這是以前咱們飯店服務員去頤和園聽鸝館做外服的時候，和領導一起招待外賓，這種服務員夏天白上衣黑裙子，到了冬天就是一水的毛料布拉吉連衣裙，還得配上半高跟和絲襪，至於小伙子呢，全都是黃色毛料大制服，要多漂亮有多漂亮，這就是咱首都飯店的門面！」
孟硯青聽著，大概明白了。
其實她剛回國時候，首都飯店還沒這麼講究，那個時候覺得穿漂亮是資產階級，後來隨著國家陸續和發達國家建交，負責接待做外服的就得講究起來了，才開始高跟鞋絲襪連衣裙，這是部分和國際接軌了。
她結，也曾經跟隨公婆過來首都飯店赴宴，隱約記得見過布拉吉，也看到過一晃而過的白大褂，但當時沒細想，現在才知道其中差別。
原來只有布拉吉才能接待外賓，而布拉吉之外的服務人員在關鍵時候甚至不能進入外事現場。
王德貴繼續道：「這都得一步步來的
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