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後廚有人脆生生應了一聲。
張大忙道：「周師傅別張羅了，才在家裡吃了晌午飯出來。」
桂春也道：「是啊，才吃了，還不餓。」
桂重陽道：「周大伯，您家要不要野豬肉，我們上午抓了兩頭野豬。」
「野豬？這可不常見！」但凡是廚子，沒有不愛好食材的，周師傅忙起身道：「可帶來了？多大的？」
桂重陽道：「就是外頭呢，小子也是頭一回見，看不出多大。」
周師傅忙踱步出去，看到牛車，掀開來。
那頭大野豬怕傷人，一擊斃命；這頭小的，一直到中午才徹底斷氣，現在看著還算新鮮。
周師傅看了下野豬的牙口，點頭道：「不足兩年的小野豬，正是肉質有嚼頭又不老的時候。可惜咽氣了，要是活著放淨了血，會更好吃些。」
張大、桂春等人都跟了出來，聽到周師傅的話，也有些後悔。野豬活豬與死豬不是一個價的事，他們沒經過，可也聽過；只是早上狩這大東西，心裡還是有些慌，帶了緊張，忘了這一茬。
周師傅拍了拍野豬道：「不算小了，得有小二百斤，不是兩頭，那頭呢？」
張大道：「村里出動了三十來號人，那頭大的，大傢伙分肉了。」
周師傅惋惜道：「就那麼白吃了，倒是可惜了。」說到這裡頓了頓道：「外頭豬肉七、八文一斤，收毛豬五文錢一斤，這頭野豬毛豬就按照七文算吧，可惜了，要是活的十來文也值得。」
雖說不能留著活口賣到十文錢，張大與桂春都覺得肉疼，不過兩人也都曉得七文不算低了。野豬肉的口感到底比不上家豬，七文錢毛豬，核淨肉就要一斤十一、二文了。
「就這樣算，野豬又不是常有的，我還占了便宜先截下來了！」周師傅巴掌一揮，道。
張大與桂春還有不好意思。鄉下人質樸，生怕占了便宜，影響到桂秋。
桂重陽人雖小，卻是看得明白，道：「這是秋二哥的師傅，又不是別人家。」
師徒如父子，可不是說著玩的，在讀書與手藝傳承行業更是如此。
張大與桂春這才去抬野豬，桂重陽也要上前搭把手，被周師傅推開：「你這孩子邊上去，別壓著。」
周丁香已經端了幾盤滷菜出來，站在門口招呼桂重陽：「小三兒，快來。」
桂重陽走過去：「周姐姐，別叫我小三兒，叫我重陽吧。」
周丁香「哈哈」笑道：「難道你兄弟排行不是第三？」
這還是上次桂二爺爺家請客，有些村民嫌「重陽」拗口，便直接叫桂重陽「小三子」。桂家兩房小一輩只有三個，桂重陽堂兄弟排行第三，叫桂重陽「小三兒」倒也不錯。
桂二爺爺、桂五默許了桂重陽「小三兒」的稱呼，也是告訴外人，兩房雖分房，卻是一家人，也是在庇護桂重陽。
桂重陽不是傻子，自然是領情，只是對於這「小三兒」的稱呼，實在是莫名酸爽。
旁人不知這「小三兒」有歧義，桂重陽卻是聽「老爸」提過，這「小三兒」不拘男女，都不是好東西，素來以挑撥別人兩口子感情為要，是招貓逗狗那等輕浮人，德行不好。
眼見著桂重陽小臉擠著一團，周丁香方道：「好了，曉得你不愛人叫你小三兒，以後姐姐不叫了，也不叫別人這樣叫你可好？」
桂重陽立時眉開眼笑道：「那就謝謝周姐姐了。」
兩人說話的功夫，周師傅幾個已經將野豬抬到後廚。
夏日天熱，野豬肉要儘快處置，周師傅便自己動手，拆分了一頭野豬。
野豬毛重一百九十六斤，一斤七文錢便是一千三百七十二文。一貫錢重六斤四兩，這些就有八九斤重。
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