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「好，蟹處置公母各三隻，剩兩隻，我打算做醬蟹，需得一兩日功夫，今日不吃。」
「醬蟹？」
「應是潮州人氏的吃法吧。」胡煦從小門中探出身子，他見米鋪東家正給胥姜打下手，便先將書擱在一旁，問道：「要我做些什麼嗎？」
胥姜珍惜他那雙手，便道：「這蟹、貝都傷手，你沒做慣，莫要來沾。若實在閒，便替我找一冊書吧。」
「什麼書？」
「不問道人的《東陵選注》。」
胡煦應了聲好，便找書去了。
米鋪東家的眼珠子在二人身上轉了轉，旁敲側擊問道：「這竹春兄弟還未成親吧？」
「未曾打聽，不過想來應該沒有，若是成親了，也不會到我這個麻雀籠來做工。」
「恕我冒昧問一句，胥東家可成親了？」因胥姜平日從未著婦人打扮，卻又到了年紀，讓人實在猜不透婚配與否。
胥姜再粗的神經也明白他要問什麼了，好笑道：「亂點什麼鴛鴦譜呢。」
「哎，年紀大了，見到郎才女貌的年輕人，就想撮合撮合。」說完，有些遺憾地道：「真沒那個意思？」
胥姜頓了頓，隨後搖頭。
米鋪東家朝前肆看了一眼，心頭嘆道：郎有情妾無意唷。
沙貝和螃蟹很快都洗好了，胥姜又準備了些蔥絲、薑絲、蒜末，還有些用茱萸熬製的油。隨後起火先熬沙貝湯，沙貝熬湯，這是常有的做法，京城也這麼吃，沒什麼稀奇。
做法也簡單，僅用清水加蔥、姜煮，煮到湯色乳白便出鍋，極鮮。
那盆沙貝多，除了煮湯還有別的吃法。她換了口大鍋，猛火熱油，將沙貝倒進去快炒。隨後又加入蔥、姜、蒜、茱萸油、花椒一同炒制，炒至全部開口，再加入黃酒悶煮，直到汁水收乾淨後，便撒鹽起鍋。
米鋪東家被茱萸的味道嗆得直打噴嚏，「這是什麼做法？怎麼這麼嗆？」
「您嘗嘗？」
米鋪東家夾起一顆放嘴裡吸了吸，只嘗到丁點肉味，其餘便只剩辛辣之味兒了，「沒嘗出味兒來，我再試一顆。」
這一試，便試了十來回，辣得他嘴發紅。
見他還要來拿，胥姜制止道：「這會兒吃飽了，過會兒別的可吃不下了。」
米鋪東家咽了咽口水，意猶未盡。
胥姜換鍋蒸蟹，順道撿出一條曹大娘醃的糟魚同蒸，去了半柱香的功夫便出鍋了。
「香！」螃蟹的鮮、糟魚的醇，相得益彰。
「擺飯擺飯！」米鋪東家迫不及待。
薄暮冥冥，秋夜寒涼，正好圍爐宴客。
胥姜讓胡煦關了肆門，乾脆在廚房支了案桌，三人圍著爐子，品蟹吃酒。
酒是曹叔送的薯酒，胥姜只沽了一壺，放在爐子上煨著，酒一熱，清甜地酒香便竄開了。
胥姜一人添了一杯。
米鋪東家迫不及待的喝了一口，咂咂嘴，「聞著香，入口卻不辣。」然後將一杯喝盡。不多時，酒入臟腑，散發出來，卻燒得他胸口滾燙。
他一時沒說出話來。
胥姜輕咂了一口，眯眼笑起來，「這酒可不能飲得急了，更不可多飲，要不然過會兒只能讓嫂子來接你了。」
說完便給他盛了一碗湯。
米鋪東家喝了湯，才將胸口那團火給壓下去，「好霸道的酒。」
胡煦見狀，捉起酒杯，淺嘗了一口，不一會兒臉就紅了。
胥姜看著他直笑，趕忙道：「先吃點菜，咱們邊吃邊喝。」
「好！我可饞了這沙貝好久了！」
三人熱騰騰地吃開來，米鋪東家活絡，胥姜知道得多，胡煦偶爾附和，幾個人竟
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