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周自言在路上買了三斤五花肉，打算做一頓木炭烤五花安慰安慰兩位小朋友。
宋豆丁驚訝，「夫子，你還會做飯啊！」
周自言拎著肉進廚房，「會啊，怎麼不會。為師的手藝還很好嘞。」
遙想還在現代的時候，他就憑藉一手好廚藝把自己養的身心健康。
穿到大慶朝變成孤家寡人，他更是得自己生火做飯。
怎麼可能不會做飯。
廚房大娘看到周自言拎著肉進屋，連忙接過周自言手裡的肉，「哎喲，周夫子，這等小事讓我們下人去做就行了。讀書人就不要踏足這種油煙之地了。」
「大娘，今天得用一用您這大鍋了。」周自言挽起袖子，打好襻膊，一副就要下廚的模樣。
大娘說不過周自言，只能把手上的汗巾留給這位周夫子。
周自言將五花肉切成薄薄的片狀，裝盤備用。
再趁著木柴生火的功夫調一個料汁。
大慶的食物發展有點像明清時代，不僅有火鍋烤肉，還有各種各樣的菜醬和肉醬。
口味雖然不如現代豐富，但身處古代王朝，吃一口古代的特色美食，也別有一番風味。
把做好的醬汁均勻塗抹到肉片上，再貼到燒熱的鍋底，時不時翻動一下，以免烤糊。
若想讓烤肉發揮最大的風味，應當換上等的木材。
不過現在已經不是在奢靡的慶京省，普通的木料也能讓肉香從廚房傳到外面。
周自言打開廚房大門，門口正等著一群人。
全是被香味新引來的人。
「來來來，一人一盤，快來搭把手。」
眾人聞訊而入。
廚房裡，周自言早就準備好炭鍋，還有碗筷。
進來的小丫鬟一人兩個盤，不過幾趟功夫，就把全部東西都搬到側廳。
宋衛風也端了兩個盤子，可宋豆丁卻在悄悄偷吃。
王小妞眼疾手快，一巴掌把宋豆丁作亂的手拍下去。
宋豆丁痛得齜牙咧嘴，再也不敢胡鬧。
周自言擦著手對文秀說：「廚房裡還有一份，那是給你們留的，一會趁熱全都吃了吧。」
文秀沒想到周自言還想著他們這些下人，連忙盈身行禮，「多謝夫子。」
周自言不僅做了烤肉，還在等烤肉的時候，做了許多菜。
雖然忙了一頭汗，但看著滿滿一桌頗具回憶的菜式，他心滿意足。
宋父最喜歡那盤烤肉，一壺酒，一盤烤肉，還沒開始吃就已經喝醉了。
宋豆丁抱著自己的小碗大口吃肉，嘴裡慢慢都是油香，「夫子夫子，你廚藝好厲害啊！」
王小妞在旁邊也不停點頭。
她家雖然也是開飯鋪的，可是這麼多菜式，她一樣都沒見過，周夫子實在太厲害了！
「這些都是我遊歷的時候學會的。」周自言倒上一被酒拿在手裡，給兩個小孩解釋，「這道白藕夾餅是青林城的地方菜，這道糖醋魚是湖州的一道菜，還有這個，這個叫肉凝凍……至於這烤肉麼……則是慶京省的一道名吃。」
木炭烤五花，是他和一位友人根據現代的烤肉改造出來的。
那時他剛到慶京省，極為想念現代的美食。
終於讓他在慶京省找到一個開火鍋店的食肆，意外與裡面的老闆相識，互為知己。
兩個饞嘴的人蹲在後廚整整七天，總算用大慶的食材復刻出現代風味的火鍋和烤肉。
他那個友人極為財迷，畢生夢想就是把食肆開遍整個大慶。
若是讓友人知道，他把這個秘方帶到了南方，說不定會立馬把店開到馬鳴溝來。
宋衛風聽過每一道菜
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