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第八十四章肉干
冬子不亏是大酒楼培养出来的管事，将两个铺子管理的井井有条不说，还让李大昌得到了足够的尊重。
秦念一早就眼睁睁的看着李大昌像一个骄傲的大公鸡一样，在铺子里巡视，不时指点两句，所有人都尊敬的低头应下，回头有什么事还是去问秦念或者冬子。
冬子大概是知道秦念和家里的关系，既不得罪孙春花，又没有让她得到便宜。
整体来说秦念还是比较满意的。
如今有了冬子管事，秦念轻松下来不少，还是决定先制作肉干，再去想盖浇饭的事。
馄饨已经上市了，反响不错，于是秦念在两个店铺都有的卖，隐形的又拉了一把小笼包和肉夹馍的生意。
现在县城的人们碰头交流吃食，人人都要称赞一句李氏小吃铺的美味，仿佛不吃一回都不好意思跟别人交流。
虽然背后有盛世酒楼，但是毕竟远水解不了近火，所以秦念还是带着冬子去了一趟县衙，打着感谢父母官的名义，其实是送了不少好处。
县令见这事见多了，再说李氏小吃铺交税从不推脱，而且每个月交的也是一大笔银子，他也乐得顺势做一个好人。
大福目前除了做凉皮，秦念还没有交代他其他活。
一天的量，大福只用了不到两个时辰就做好了，正好趁着闲下来，秦念就带着他回村里做肉干。
这东西秦念也没见别人做过，只是吃了不少，想着再加上厨艺不错的大福，总能研究出来。
到家的时候小刘氏正在收拾做完粽子的锅碗瓢盆，李大雷也刚走。
因为家里人口太多，所以秦念也没安排家里人住在城里，只是几个下人晚上住在城里看店，其他人还是每天来回走。
这正合了李大昌的意，他可以每天接受村民们羡慕的眼神。
今天早上秦念他们走的时候小刘氏已经过来了，小刘氏这个人很勤快，做完粽子从来都是收拾的干干净净，粽子也做的好，食品卫生方面丝毫不用秦念担心。
“婶子，您每天做完粽子还有时间吗？”
“有，我现在也不用看孙子，就是在家忙活。”
“那以后做完粽子，您就去县城李氏铺子里帮工吧，刷碗什么的，我一个月给您两钱银子，当然，粽子还是另算的。”
“真的吗？”小刘氏惊喜地问“我可以去铺子里帮工吗？”
“可以，铺子里缺人手。”
“好，好，你放心，婶子一定把活做好了！”
“那就明天开始吧，您辛苦了。”
“不辛苦，不辛苦。”
小刘氏用袖子擦了擦脑门上的汗，对着秦念千恩万谢。
做粽子一个月已经有三钱银子的收入了，再加上帮工，一个月就是五钱，那就是半两，这在以前那是想都不敢想的事。
小刘氏回家分享这个好消息。
秦念大致跟大福说了说肉干的特征，大福一想也能想明白，俩人把从城里带回来的肉切成条，先进行一番腌制。
在腌制过程中，俩人又在院子里生了火，准备在院子里烤。
但是说实话，烤的过程并不顺利，虽然最后成功了，但是力气也费了不少。
秦念这才想起来，卖烤鸭的还在封闭环境里烤，一边烤一边转，她这个开放环境，火力浪费的太厉害。
于是秦念拿着做好的肉干，又带着大福回了县城，两人先去定制了一个大筒子，才回了铺子。
虽然秦念觉得肉干做的不成功，但是尝到的人无不夸赞美味。
尤其是怀孕的左玲，仿佛怎么吃也吃不够。
秦念看她这么爱吃，更坚定了做肉干的想法，不仅是为
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