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这道菜,她却只能说:“我以前在书中看过这道菜的做法。这里面还有一个典故呢?”
“那你快说来听听。”
一说有典故,大家都停止了交谈,把目光投向田玉枝。
她喝了一口茶模仿这说书先生的腔调,煞有介事地一边讲一遍笔画:“一年中秋节,夫差为了讨西施欢喜,就在苏州灵岩山一泓池水边摆了一桌宴席,请西施一起赏月。席间,夫差三番五次劝酒,西施推脱不过只好说‘如果大王把天上的月亮捧在手心,我不仅喝了这杯酒,还要连敬大王三杯。’
夫差一听,大吃一惊斌笑着说:‘我倒是有一个建议,如果你能将这皓月捧在手中,我愿意像狗一样在底下爬三圈。’
西施思索后,便默默地向水池边走去。她双手从池中捧起泉水,对夫差说:‘大王,请欣赏掌中的圆月。’
夫差从西施的掌中看到了月亮的倒影,旁边西施的容貌与月光交相辉映,使这一幕景色更加迷人。夫差不禁脱口叫到:‘好一个西施玩月。’
夫差认输了,真的像小狗一样在地下爬了三圈。并且把水池名改为‘玩月池。’下令让厨师端上一盘色泽艳丽池鲜味美的菜肴。西施品尝后觉得很好吃。夫差问菜名,厨师回答此乃‘西施赏月。’
其实那道菜的盘子就像‘玩月池,菜中的白丸子好似天空中的圆月。此菜是由鸡蓉,鱼蓉做成的丸子为主料,以春笋片、火腿片,小青菜香菇为配菜。菜肴汤汁清晰,丸子洁白无瑕。色彩也清新动人。所以后来就慢慢演变成一道名菜。’”
大家听完都哈哈大笑。
苏莞尔笑得最厉害:“那夫差真是够蠢笨的。”
“西施玩月来了。”小二拖着尾音抱着菜名儿。
大家都忍不住低头观赏。
小丁竖起了大拇指:“玉枝姐姐真是神了,这菜和你描述的一摸一样。”
李天芒骄傲之情溢于言表:“我娘子不光会说,做出来肯定不比这里的大厨差。”
“这个,我相信!”苏掌柜招呼大家:“大家开始吃菜吧!下次有机会我们让田姑娘给我们做一桌一模一样的菜怎么样?”
“只要你把材料备齐,绝对没问题。”田玉枝打趣道。
“都做老板的人了,还这么小气。”
苏婉儿一脸的懵逼。
苏掌柜吃了一个鱼丸子缓缓开口:“他们俩现在已经是我们翠玉轩的股东了。”