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第20章 一家一家地走动 (第2/3页)

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轻言细语地很和气。家里被她收拾的一尘不染整齐有序,陈吉没有什么好下手帮忙的,恭恭敬敬地与她聊几句,并不提德鹏的事,辞别而出。

庞大姐听说陈吉给悦悦和媛媛复习功课后,问陈吉能不能去她家,给她上初三的儿子邢波辅导,陈吉当然乐意,这以后每个周末又多了一站。从洪家出来,在大纬二路坐上双截车厢的4路公交车或35路到七里山,再走她的家里,差不多正好赶上晚饭。

陈吉脑海里给邢大哥画的像是:彪壮的山东大汉,身着威严的“虎皮”,铁钳也似的大手钳住一个罪犯,额头上寒光凛凛皱成一个“王”字。见了面,原来邢大哥一付弥勒佛的笑眯眯相,还是情深意重的血性男儿,

庞大姐做饭时,邢大哥半步不离左右,说不清谁是主厨谁是副厨,摘、洗、切、炒、炖,两人配合默契又协调。

陈吉望着桌上的盘盘碗碗,酱猪蹄,五香鲅鱼块,胡萝卜炖羊肉,西葫炒鸡蛋,紫菜虾皮鸡蛋汤,海蛎子馅的饺子,还有一个凉菜菠菜胡萝卜丝拌粉丝,说,“这些菜,既有庞大姐的手艺也有邢大哥的手艺。”

“小陈吉说的对,你再看看哪些是你大哥做的,哪些是我做的?”庞大姐调皮地说。

“饺子、五香鲅鱼块和紫菜虾皮鸡蛋汤是大姐做的,有胶东特色,其余都是大哥做的济南菜。”

“区分的有道理。不过,俺家平时都是俺做饭,你大哥打下手,今天这菜,都是你大哥做的,俺给他打的下手,他比俺做菜好吃。”

“大哥比你会做饭啊?貌似山东男人都不会做饭。”

“别忘了他是当兵的,练出来了,”庞大姐说,“今天都是济南人做的济南菜,只有粉丝是俺老家的龙口粉丝,好吃吧?”

“好吃,这个菜的名字我也知道,叫和菜,我表婶家的二嫂做过,只是她用大白菜芯替代了你这个菠菜,而且,她的和菜是全素,你这个放了好多手撕鸡丝。”陈吉说。

庞大姐说,“对,在俺老家过年过节都吃和菜,一家人和和气气,加鸡丝更好吃。”

“嗯,加了鸡丝味道更好,寓意也更好,许多鸡丝,许多吉事嘛。”陈吉说。

“小陈这个说法好。” 邢望恒说。

陈吉说,“我们老家也有一道类似寓意的菜,叫和气菜,不过不是凉菜,我们老家好像没有凉菜,都是热菜。用泡发的干黄花菜、肉丝、豆干丝、一点小葱,一起炒,加酱油和一点白糖,肉丝裹一点山粉再炒,更嫩,也是逢年过节必上桌的节日菜。我奶奶和我妈妈,必定叫家里每个人至少吃一筷子,吃了,一家人一年到头就和和气气,和气生财。大家庭里,即使平时特别不和气的妯娌,过年也会互相招呼,伸出筷子夹起一些吃下去,很甜蜜。”

“中国人吃法里好多讲究呢,不同的省份,吃法不一样,讲究都差不多。”邢望恒说。

“对对对,吃法不一样,说法一样,都是为了和和气气。咱山东的吃法好吃吧?”庞大姐问。

“好吃,我在天津四年,对北方菜都没有特别深的印象,只有到山东来,走进一个个家庭,接触到这么地地道道的山东美食,尝到了越来越浓郁的北方滋味,好吃。”陈吉说。

“好吃就多多地吃,”庞大姐说,“看你,你比刚来时瘦了。”

“是哈,我吃的不少,不过总是饿。今天下午在七里山下车,又一阵眩晕,一瞬间‘哗’地一身汗,心里发慌,赶紧在路边买了根雪糕,咬了几口吞下去,好了。”陈吉说,“挺奇怪,突然就觉得饿了,饿得还特别厉害,控制不住地发抖,从来没有过的感觉,不过,吃上几口甜食或雪糕,马上就好了。”

“你有低血糖吗?”邢望恒问,“你这是低血糖的症状,来的快,去的也快。吃甜食,血糖上升

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