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了二斤左右。小母鸡全部留下长成大母鸡生蛋，生蛋不勤快的老母鸡，就捉了送月子送病人，冬天的老母鸡汤最香最养人。小公鸡只留下一个作种鸡，其余都在“开叫”前做成了红烧子公鸡。“开叫”就是打鸣，表示童子鸡长成了成年鸡，是个发物，不能随便吃的，尤其是身上有病的人不能吃。双抢这个时候，奶奶当然是要给劳累的家人做童子鸡补一补。
奶奶抓住鸡的两只翅膀，在鸡脖子下方捏下一小撮毛，清理出一块干净的地方，让鸡头朝下倒悬着，奶奶让我帮着抓住乱蹬的鸡脚，她让我扭过脖子去不要看。我用两只手死死握紧两只鸡爪子，不光把脖子向远处扭到最大角度，确保连眼角余光都瞄不到操作现场，而且把眼睛皮夹的铁紧，一点儿光都不透。奶奶嘴里念叨着，“小鸡小鸡你别怪，你是阳家一碗菜，脱掉毛衣换布衣，早早去投胎。”手快刀利，干脆利落，不像我太公。太公杀完鸡以后把它扔到锅洞旁边的柴禾堆上，一会儿我太太唤鸡们来吃食，那只杀过的鸡也跟着一起来吃食，鸡脖子的毛上带着一滩干血迹，搞得鸡飞狗跳抓鸡杀鸡重新来过，人和鸡都得经受二度惊吓。
夏天傍晚，太阳下山，屋影子上来，叔叔们从大塘里挑来两担水，在门口坛上均匀地洒上一层，待水汽蒸干带走暑热，坛上丝丝阴凉。我帮着奶奶把小饭桌、碗筷摆出来，小板凳、长板凳、小竹椅、大靠椅，几乎家里能坐的物件都要端出来，刚好够一家人坐，如果来了客，不够坐，没关系，二叔三叔小叔姑姑还有我，更喜欢端着饭碗，坐到坛前面的长石板短石板上吃饭。小叔还搬出了三张竹凉床。爷爷就地在边上的小果园里割上些艾草禾子与其它各式青草，堆成一小堆，铺上些稻谷的干麸皮，点燃麸皮，待火势一上来，盖上些土，浓烟从下面滚滚而出，所有的蠓虫蚊子立刻落荒而逃，过一会儿浓烟渐渐细化为袅袅的几缕，摇摇摆摆地绕在饭桌、凳子和竹床旁边，一晚上无蚊虫之忧。
桌上有煎茄子、炒辣椒瘪、炖蛋、烧熟豆角子，主角是红烧蒜瓣子公鸡。还有丝瓜汤，里面泡着油条，早上有到门口卖油条的，因为双抢，奶奶掏钱买了两根，不够分给一大家子吃，就扯碎了，放在汤里，放点酱油和小香葱，一人搲几勺子，也是无比的香。
这几年新出了一种酒，叫啤酒，难喝死了，“像猪食水一样”，姑姑三叔二叔小叔还有我一致这样说，当然我们谁都没有尝过猪食水，不过，两者闻起来都是一股馊味。我们都爱喝汽酒，颜色和味道都很像桔子汽水，两毛钱一瓶，双抢期间，奶奶会适时派遣我去大队部的代销点，一次买两瓶。不晓得这么一大家人怎么分配这一碗鸡和两瓶酒的，反正我次次都有足够的份额满足我的享受。
门口坛上最火热的时刻，是在湿冷的冬天，正月里，非舞龙莫属，而最最激动人心和难以忘怀的，莫过于八岁时，爷爷抱着我“挂红”。
每年的板龙都是从鸡鸣岭村来的，爷爷的表兄弟我的另一个俵佬佬在那个村，他会扎龙灯，也是舞龙的主事人。
正月十五前的晚上，从栖星大队部的方向到村口的湾里，远远传来鸣锣的声音，心急的大人和孩子，嘻笑着从奶奶家门口跑过，抢先到湾里去看舞龙。热闹非凡的一帮人，从龙一进村，就前呼后拥，直至龙出村，再送一里多地。
爷爷让奶奶把鞭炮、蜡烛和糖、烟都准备好，一会儿要接龙。
喜悦而又紧张的耐心等待之后，舞过了湾里和小洼里的二、三十户人家，表爷爷手挑竹纸糊的明亮灯笼打头引路，锣鼓班子前呼后应，虎头打牌分立两侧，看热闹的人群攒动簇拥，威仪庄重的龙由前头龙珠的引导，在喜气洋洋的乐声里大驾光临。
爷爷手里的鞭炮闪亮作响，热烈欢迎。龙珠上下弹跳，龙头友善地点头行礼，许多条板凳相连、竹蔑和竹纸糊成弧
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