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能过得有滋有味。
罗云初捉了一把麦麸,再把剁好的青菜放进木兜里,然后拌了点米水进去搅拌进来。拿着这新鲜出炉的糙食到后院喂了鸡鸭。回来后看到二郎仍在努力地劈柴,给他倒了碗凉的开水。
自打她嫁进来后不久,有次看到二郎弄田回来,从井里打起一桶水,端了个大瓢咕噜噜地喝了起来,饭团也有样学样,喝得肚子圆溜溜的。当时没把她担心坏了,生怕爷俩要闹肚子。后来尽管他们啥事都没,她还是决定每天烧一锅开水,放凉了给他们喝。一开始二郎还不大乐意,凉开水毕竟没有井水冰凉,奈何罗云初坚持,也就从了。
“二郎,你明天得空,咱们去镇上看看好不?”这两天她从众人口中得知,上等的碳如银丝碳,在最冷的时候可以卖到七八文钱一斤咧。如果真是这样,那真是太好了。不过那银丝碳长啥样,她得看看,是不是和以前她老爹烧出来的一样才能确定。
“去镇上做甚?”二郎擦了把汗,接过水,咕噜咕噜地喝了起来,喝完将碗递了回来。
“咱们家的香芋太多了,我琢磨了几种吃食,明天想做一两种拿到镇上去卖,也好赚点小钱补贴家用。”
宋家散尽家财,只换来大半屋子的香芋,几乎把宋家屋子的每个角落都堆满了。特别是宋大郎现在住的房间,大半的空间是堆着香芋的。这是近百两银子买来的香芋啊,常叔他们只要了一小部分,大部分都被他们请牛车运回来了。
这个时节的香芋真不好吃,不香不糯,吃在嘴里没啥味道,勉强可以当作一种粮食来吃而已。接连吃了些日子,宋家众人几乎是听到香芋就怕。前头罗云初也不去费那个神,天天吃香芋杂粮饭或午芋杂粮粥,连吃了几天,大家实在是受不了了,连她自己也一样。于是她开始变着花样给他们做,什么香煎芋头糕、香芋卷、甜糯香芋饼、茄汁香芋卷、葱香芋泥等等,能用到的食材她都用了。这样又撑了一些日子,但花样再多也压不住它是香芋这一事实,而且还是不成熟的!于是大家又吃烦了,强烈要求它们和红薯杂粮饭混着吃。
其实他们拉回的那大半屋子的香芋,亲近的邻里都分到一些,罗云初的娘家更是分到一车那么多。不过看到那小小个头的香芋,有些芋身上头还长着粗壮的根,一看就让人食欲全无。
不过大胖和村子里其他的娃娃倒很喜欢吃罗云初做的一系列香芋的食品,这让她看到了希望。所以才有了到镇上卖香芋吃食的想法。
“哦。”二郎努力想了想,似乎是个不错的主意,一来可以把那些香芋给消灭一部分,二来如果可行的话还能赚回几文钱。不过,“媳妇,你想做啥吃食啊?”
“香煎芋头糕和竹香芋儿卷吧。”想了想,似乎只有这两样会受欢迎,至少大胖的最爱就是这两样。
“媳妇,咱们没有炉子啊。”香煎芋头糕似乎是热呼着才好吃的吧?“而且常叔那我们是不能去了。”
也是,发生了那事,不管是谁的错,水如玉还是宋大嫂,都回不到当初的交情了。
没有炉子,那做甜糯香芋饼和竹香芋儿卷好了。竹香芋儿卷不需要火,可以在家做好了再拿到镇上去卖。虽然甜糯山芋饼若能煎一煎趁热会更好吃,但条件不允许,那也试试。
她和二郎说了,二郎想了想,没啥坏处,便点头了。
甜糯香芋饼的做法比较简单,只需将高温煮熟的香芋去皮压碎,趁热加入糯米粉,拌匀,加少许冰糖水,用手略微捏成小圆饼,然后在锅里放一点油,煎至两面微黄即可。
而竹香芋儿卷的做法大同小异,亦是将芋儿蒸熟压成泥,拌入糯米粉,加入猪油用调料调味后做成枣状,用竹叶卷起。再将芋儿竹叶卷入笼用猛火蒸熟,取出装盘即可。这样做出来的竹香芋儿卷细润滑糯,经竹叶
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