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邹明在参观一圈还在装修的火锅店之后,脸上都是惊讶的神色看向张宇,询问道:“老板,我们的火锅店装修风格是不是太简单了一点。”
虽然这个时候的火锅店还没有后世满大街都是的程度,可是在海州还是有几家火锅店的,但是那些火锅店的装修风格都十分豪华,很多人走进去的时候都感觉自己就如同走进一家星级酒店一样。
张宇听到邹明的话,笑着说道:“我们这家火锅店的定位是低端市场,所以我们的装修风格没有必要和其他的火锅店相比。”
“而且我们把装修风格搞得越简单,那我们这家店的前期投入成本就会越低,到时候我们后面营业只好,毛利才可以大幅度提高。”
听到张宇的解释,邹明也总算搞清楚张宇的心里是如何想的了。
邹明听到张宇说,让他去把火锅店的那些桌椅等设备弄好,于是询问张宇对于这方面有没有什么要求。
张宇回答就一个要求,那就是越简单越好。
邹明听完对方的话之后,心里也大概有了主意,知道后面要如何采购了。
几天后,邹明的采购就完成了,张宇发现对方只是花了三千块就把所有的东西都搞定了之后,给了邹明一个大大的表扬。
此时的火锅店也装修完毕,空气除臭也差不多了。
邹明和张宇站在门口,眼睛里面带着亮晶晶的小星星看着早就大变模样的火锅店,转头对着旁边的张宇说道:“老板,我们的火锅店叫什么名字呀?”
张宇想了一下,笑着说道:“就叫龙虾火锅店。”
邹明听到张宇的话,眼睛里面浮现出一丝疑惑的神色,语气有点不确定的问道:“难道老板你打算卖龙虾火锅?”
张宇听到这话,笑了起来:“其实我这里有一道龙虾招牌菜,到时候我们就给每一桌来我们这里吃火锅的顾客都免费送上一碟我们的招牌菜,到时候那些顾客喜欢我们的菜,不就纷纷回头了吗?”
邹明听到张宇的话之后,脸上都是惊讶的神色。
他是没有想到,张宇居然还有这么一个准备。
不过张宇是老板,他说什么就是什么了,邹明心里很清楚,自己把自己的工作做好就行了。
龙虾火锅很快就营业了。
此时距离大学开学还有几天的时间,海州大学里面也没有多少学生留在学校。
不过由于海州大学附近很多民居,所以平时购物中心也会有很多本地人过来逛,当他们看到购物中心一楼新开了一家龙虾火锅店,而门口还摆出宣传牌,说有免费龙虾赠送的时候,于是很多人都带着好奇心走进了龙虾火锅店。
当大家踏进龙虾火锅店的时候,顿时就被这个简单的装修风格吸引住了,要知道张宇当初设计的时候,可不是随便设计了,可是融入了他前世看过的一些简单风格装修获奖作品。
所以张宇的这个龙虾火锅店装修风格虽然很简单,可是却能够让呆在里面的人感到一阵十分放松和舒适的感觉。
很多人坐下之后拿过菜单一看,发现这里的食物和外面的其他火锅店比起来,相差也不是很大。
于是很多人都尝试点了一些东西来吃,想要看一下这家火锅店味道如何。
其实吃火锅,最能够体现出特殊的地方,就是在这个锅底当中。
而龙虾火锅的锅底就是张宇特意配制的锅底,张宇可以保证,他的这个锅底绝对是国内甚至是全世界独一无二的,因为这个锅底是张宇自己创造出来的。
前世的时候张宇属于吃货当中的一员,而那个时候的张宇吃了好多家火锅店,都发现每一家火锅店的锅底都十分难吃,根本就没有办法达到他的要求,于是他就苦心专研了几年的时间,中间和很
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