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第六十四章 在厨房 (第1/2页)

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赋税之事结束后,桓景难得地有了一天空闲。自从与樊雅的大战以来,他还没有休息过一天:农忙、夺取宁平城、筹备赋税事宜,没有一件事情是让人省心的。

不过说是休假,其实也就是完全地懒散一天,前夜舒舒服服地泡了个澡,第二日又一觉睡到快正午,今天他打算亲自下厨作几道好菜,分给后厨的厨子和帮厨。

几乎是出自本能的反应,桓景很清楚,厨子必须被好好对待。历史上,死于厨子手上的猛人数不胜数。着名的刺客专诸就是厨子,在呈上食物时用鱼腹中的鱼肠剑一举刺死吴王僚。东魏的权臣高澄也是死于厨子的临时起意。

何况教会厨子一些菜的做法后,自己也能享受到美食,岂不美哉?

这个时空很多菜的做法都没开发出来。比如今天看起来平平无奇的炒鸡蛋,在那个时候算是一件新奇玩意,只在士族高门中流行。原因嘛,其实也很简单,普通人用不起铁锅。

更令桓景痛惜的是,这个时空没有辣椒,作为前时空某吃辣大省人,桓景简直口中要淡出鸟来,但也无计可施。

他之前就尝试过用花椒炒菜,主厨当时还挺惊讶,说这是蜀地大族的奢侈吃法。毕竟当时花椒一般用来作为香料制成香囊,或者涂抹墙壁,只有《华阳国志》记载蜀人有吃花椒的习惯,所谓“尚滋味,好辛香。”

但从结果上看,光用花椒不用辣椒效果并不怎么好,桓景只是觉得吃了一口麻。

而胡椒则更不用说了,太少太贵。一次通过偶然路过的行商,桓景花整整一车“君莫笑”,才换来两斛胡椒粉。他正尝试作一份黑椒牛柳时,这事被王雍容知道了,把他狠狠地骂了一顿。毕竟即使不算牛肉要用到耕牛,拿胡椒做菜,在当时看来,就和把钻石磨碎下酒一样不可思议。

黑椒牛柳算是泡汤了,这些胡椒粉毫无疑问也被王雍容征收,封存入库中。

这天上午,桓景脑子里突然又冒出一个主意,那是学长赵渝以前和他提过的方法,用茱萸来代替辣椒。今天要不试着用茱萸来做几道菜?比如茱萸小炒肉什么的。

于是他孤身一人来到后厨,此时厨师们正在忙着择菜和面,见坞主来了,简单打声招呼,就继续忙事情去了。

只有主厨李伯言停下手中的活,望着他,欲言又止。

这李伯言本名李大嘴,这名字是桓景改的。大者,伯也;而嘴就改成了言。

今天桓景心中高兴,见他一副犹犹豫豫的样子,就开门见山地问,“老李,有什么事啊?”

“坞主啊”,李伯言低垂着眼睛,“是这么一回事,我有个远房外甥女,想来我们这里帮厨。只是......”

“别只是了”,桓景笑着挥了挥手,“我们谁跟谁啊,有话直说吧。”

“就我那小舅子,也就是那孩子她爹,之前是在樊雅军中做厨子的。坞主一向做事都谨慎,我就怕你觉得她不可靠。”

桓景倒确实有些担心,于是犹豫了片刻,没说话。

见坞主犹豫,老李有些急了:

“你也知道,谯郡这乡里乡亲的,哪能没点沾亲带故的关系呢?如果不是孩子没有生计了,我也不会来找坞主您了。”

“那孩子不是有个在樊雅军中做事的爹么?她爹自己不能养她吗?”

桓景刚说出这话,却有点后悔:会不会太不近人情了?

“那孩子的爹——抛弃他们母女走了,我妹又得了痨病,这不没有依靠来找你”

唉,这些人始终不懂直接说话么?非要遮遮掩掩,把重要信息留在最后面。这下轮到桓景犯难了,这确实是个无依无靠的女孩,让她来帮个厨也没啥,就是这政治背景有些膈应人。

犹豫再三,桓景说,“你安排个时

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