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勛貴，若是沒有背景，就算你資財雄厚，將店鋪開得極大，名聲鬧得極響，廚師手藝特別的好，時間一久，便會遇見各種各樣的怪事，最終，店老闆只能關門了事。
週遊在北京開設的酒樓也算是占地寬廣，規模不小，前後有好幾進院子，廚師是他專門從揚州請來的，現在，北京城浙黨掌權，京官多為江南子弟，若是能在北京城吃到地道的江南菜，自然是心情愉悅，週遊知道要想做大生意，就必須和那些達官貴人打好交道，若是能滿足那些大人的口腹之慾，說不定就能和其中的一兩個人扯上關係。
然而，他的設想雖然很好，卻低估了北京城的這一攤渾水，北京城的飲食界，水實在是太深了。
酒樓開業後，雖然說不上是門可羅雀，生意卻始終不咸不淡，不溫不火，除去開銷人工，每月週遊還要虧損一些銀子，虧損銀子週遊並不在乎，他在乎的是他最初的目的無法達到。
有時他也在想這樣的事情，為什麼同樣味道，相差無幾的飯菜，那些官員都不來自己這裡，而是去了別的地方，這其中有什麼緣由呢？
時間一久，他就明白了，知道在那些大酒樓後面有著怎樣的大人物，大部分官員飲宴作樂，並非是為了滿足口腹之慾，更多的還是相互交際，以便成群結黨，在朝政大事上，互通有無，互尋幫助，在這種情況下，他們自然願意去那些由背景的酒樓用膳了。
要想把這些潛在的客人從別的酒樓拉來，他這酒樓就必須做出改變，成為京城獨一無二的一家。而且，就算他成功了，也會有一定的風險，某些人絕對會看不過眼，到時，不知道要使出多少陰損的招數來對付自己。不過，週遊相信自己能解決這些潛在的威脅，他相信，若是那些貴客來他這裡用膳，他必定能抓住一兩個大人物來做酒樓的靠山。
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