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睡下去的。
可是那燉雞的味道太過霸道，雞湯的香味沿著升騰的白色霧氣，一點一點流淌在屋內，悄無聲息地就侵占了整個房間，讓他們在順夢之中也不得安穩，最後一邊流著口水一邊醒來。
這霸道的香氣來源，正是他們入睡之前周爺爺說的汽鍋雞。
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人類之所以追尋不同的食材，就是因為不同的食材有不同的味道，從某種程度上來說，也是追尋那個「本味兒」——比如雞有雞味兒、豬有豬味兒、牛有牛味兒、魚有魚味兒。
而燉雞，就是人類追求「雞有雞味」最好的烹飪方式。
汽鍋雞，更是燉雞中的佼佼者。
之前周爺爺就說過，為了做這個汽鍋雞，周楊特意去了縣裡一趟買了汽鍋——這倒是周楊早早就買了滿足自己的口腹之慾的。
這是一種外表看上去和普通的砂鍋相差無幾的烹飪工具，但是打開汽鍋才知道內藏乾坤——鍋中間有個像煙囪一樣的通道，底部蒸鍋里的水燒開後，蒸汽會順著中間的通道蒸騰到鍋里，液化成湯。
這種特殊設計，為的是將水蒸汽導入鍋內，利用蒸汽蒸熟食材的同時，凝結的湯，也緩緩滴入雞肉里。
活躍的蒸汽，在鍋與食材之間循環，一邊蒸一邊煮，鮮味在湯與食材之間循環，將雞塊烹熟並凝成湯汁，這樣能最大限度地保留所有材料的原汁原味。
掀開蓋子，雞肉鮮嫩、湯汁甜美，香味撲鼻而來。
汽鍋雞濃郁的「雞味」，也得益於此。
「吸溜——」
【吸溜——】
周楊耳朵一動，眼角餘光便注意到死角處多了幾雙綠油油的豆豆眼。
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