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第十四章 点茶技艺。 (第2/2页)

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茶碾和茶磨,小郎君就将就用钵碗吧…”

原来如此,李曙正在想石佛寺怎可能没有全套的点茶工具呢?

原来是智慧大师不喜。

真是奇怪啊。

不过这难不倒李曙。

有的人不用茶碾和茶磨,用瓷钵碗把茶叶捣碎也可以点茶,只是要多花点功夫

李曙先用木桶里的水洗了手,用干净的布巾擦干,然后拿出装在盒子里的茶饼,放在烘茶炉上烤,烤好之后放在白瓷大钵碗里用茶臼开始捣碎,一直捣成细末。

然后再用茶罗筛把最细的茶末筛入那一套茶碗当中的大碗里备用,等炉上的水开之后,冲水入碗,拿起竹子做的茶筅不停地搅拌,一直搅拌到茶末跟水融为一体,成糊状逐渐上浮就可以了。

这边彭荣先生已经用煮沸的水洗过那两个茶碗了。

李曙就开始分茶了。用木勺把大碗里的茶盛在两个青色的小茶碗里。

“请先生和大师品茶。”

至于祖父和父亲就只能用白瓷茶碗了。

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