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所謂的「煎點湯茶藥」並不是藥，而是大宋人愛喝的保健茶。二陳湯便是其中的一種，有滋陰養腎，解酒提神的作用。
葉安尷尬的打了兩聲哈哈，「不必不必，一盞阿婆茶，一份雞絲麵，再來籠灌漿饅頭就行了。」在老師面前說自己眠花宿柳什麼的，就算他臉皮再厚都有些不好意思。
老闆麻利的應下，回去報菜，留二人大眼瞪小眼。
「額……博士，我們什麼時候上算學課啊？」葉安開始沒話找話。
潘元青似乎想了一會兒，才道：「記不清了，估計是最後堂課吧。」國子監的課程時間由每科博士自行挑選，他是新老師，想必上的課都是別人剩下的。
葉安忙表示了下對算學的期待，場面又一次陷入了沉默。
「學生、學生其實是與朋友在此談生意。」並不是來吃花酒的……葉安有些局促不安的解釋，他實在不想還沒上課便給老師留下不好的印象。
原以為對方會不屑一顧，誰知潘元青看了他兩眼，開口道：「想也是。」
「？？？」葉安不解，摸了摸腦袋，方才恍然大悟。昨晚簪的花已經紛紛打蔫，遠遠望去，仿佛戴了個五顏六色的大發箍。他的臉在花朵中間被映襯的小小一點，配上眉心紅痣，仿佛年畫上的玉娃娃。如此一團孩子氣的模樣，很難將嫖、妓與之扯上關係。
「我虛歲十六了。」一邊將花拿下，葉安一邊懊惱的解釋。
對面明顯是不信，此時老闆來上菜，「小郎君，您的阿婆茶，趕快趁熱喝。」阿婆茶的主要成分是板栗，白芝麻，配上帶肉的橄欖，去殼的核桃，用慢火細細煎。香甜可口，不過在汴梁城裡，基本上都是十歲以下喝這東西。
葉安捂臉，他也就今日嘗個鮮，沒想到會打自己臉，只得狼狽的笑了笑。
潘元青沒說什麼，不過起身結帳的時候叫住了挎籃賣磨喝樂的小販，買了一個遞給葉安，「昨日七夕，想你也沒好好過，既然遇到了，那便收下吧。」
「磨喝樂」是一種有彩色的台座的玩偶，製作精美，在七夕前後尤為暢銷，多為長輩送給晚輩。葉安點頭致謝，複雜的看著對方的背影，收到禮物他是很高興，不過為何是穿肚兜抱鯉魚的大胖娃娃……老師你是在內涵什麼！
……
說到吃喝，宋朝完全可以在中華歷史上傲視群雄。不僅是因為商品經濟高速發展，食材齊全，還有就是此時本身對飲食也非常講究。王公貴族們「凡飲食真味，時新下飯，奇細蔬菜，品件不缺。」，家中有點資產的，甚至極少在家用餐，吃飯一律下館子點外賣。
而身為五味中大宋最愛甜，所以糖的地位之重要不言而喻。
元寶吃力的抬著一個巨大鐵桶，按照要求將其放到架子上，並在下面豎起柴堆烤。
拍了拍他的肩膀，葉安道：「辛苦了，這幾天你都要在這裡守著，蘅芷清芬那邊的事就交給黃姐吧。」也沒辦法，如今手裡可用的人太少，像元寶，他已經重新與之簽訂了一份契，剩下的人實在信不過。
元寶沒說話，只傻傻的笑，經過這段時間的歷練，他已經比之前穩重多了。
等他走後，葉安開始攪拌鐵桶中已經微微冒泡的甘蔗汁。隨著時間的流逝，蔗汁濃縮到黏稠狀態。將其傾倒入一個定製的漏斗狀瓦缽中，事先用稻草封住其下口，靜置後不再管它。
葉安知道，如此經過兩三天後，缽的下部便會結出晶體。到時候把黃泥餅均勻壓在糖漿上，黃泥便一點點地滲入，吸附了物質並下沉到缽的底部。最後拔出塞草，泥漿滴落，脫色就完成了。
整個過程說簡單也簡單，可誰也不會想到，瑩如雪的糖竟是出自泥巴。葉安打開旁邊已經放置了一段時間的瓦缽，這時缽中上層部分已經成為上
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