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可作為一個一而再、再而三被降職，甚至最後因管理的店鋪倒閉而離職的員工，她未來的求職路會有多艱難，就只有她自己知道了。
易晨跟著元媛回到辦公室，不再說餐廳人事上的問題，元媛把自己和爺爺當初的賭約告訴易晨，然後又把自己現在最大的問題拋了出去。
「現在餐廳的營業額已經穩定了，如果一直按照這個趨勢增長，那到最後，半年的淨利潤也就是四五百萬，最高六百萬，這和一千萬差的太多了，可我想不出來還有什麼辦法可以增加營業額了。」
易晨看著元媛遞過來的各種數據，半晌，他抬起頭，問了一句：「在這半年裡，這家餐廳就是您的，您想做什麼都可以，是嗎？」
元媛愣了一下，然後點點頭，「對，我給它換了菜單、換了風格，連供貨商都換了。除了名字和屬性，其他的只要我想換，就都能換。」
易晨笑了笑，合上手裡的數據本，「在餐飲業，不管外賣還是堂食，這其實都是零售，零售短期內可以積累起很多營業額，但是天花板太低，增長到一個等級之後，基本上就不會再增長了。畢竟店鋪就在這，能輻射到的人群就那麼多，沒人會為了吃一頓飯跑出幾十公里去，在零售這方面，您已經做的很好了。只是流量趨於飽和，所以您才想不出來還能做些什麼。」
元媛聽了半天，她眨眨眼睛，「你的意思是，我應該拓展新的銷售模式？」
可這就是一家餐廳，賣的就是那幾樣菜，再怎麼拓展，她也不可能翻出更多的花樣
等等。
元媛眼睛一亮，瞬間明白了易晨的意思，「零售已經飽和，不如咱們批發試試？」
元媛蹭的一下站起來，她離開椅子，在辦公桌後面走來走去，「就像快餐店一樣，做套餐，單人套餐、雙人套餐，不不不，就做單人的，雙人只能面向情侶，那就不是批發了，還是零售。這一帶有很多的寫字樓、高科技產業園，還有大學，大學就算了，大學生一般都吃不起這麼貴的單人餐……但是老師可以啊！研究員也可以！」
雜亂的思路終於清晰起來，元媛猛地停下，看向易晨，「跟企業合作，流水線一樣給他們定製工作餐，這個想法怎麼樣？」
易晨又笑了笑，「沒法說怎麼樣，只能說我很認同。之前在起風了的時候，我就提出過這個建議，只是很多人都不同意，他們認為費時費力，整個品宴都沒有這種模式，還是不要嘗試的好。」
「老傢伙們保守又固執，也是難為你了。我感覺這個主意還不錯，不過需要和咱們的大廚商量一下，還有菜單、定價、包裝、定位的問題。餐廳定位就決定了工作餐價格肯定不會低，一般的企業和組織又買不起那麼貴的工作餐。不如先嘗試一下，就從那種人比較少、又不差錢的小公司下手。」
元媛和易晨商量了一下午，後來又把大廚喊了進去，再後來又把經理喊了進去。
四個人商量了一晚上，最終各自帶著任務回家了。大廚的任務是想出四十種不同的工作餐菜單，實際會用到的就十種，但元媛說了，她想精益求精。
幸好大廚本來就是光頭，不然一夜時間過去，大家就能看到人類版的秋風掃落葉了。
易晨要動用他過去的人脈，尋找更多的潛在客戶，到時候聯繫客戶、推銷商品，就由他來負責了。
經理繼續運營公眾號，順便提前準備工作餐的文案和排版，新的傳單要印，新的名片也要印，這些雜七雜八的活全都落在了她頭上。
相比都很忙的其他人，元媛就輕鬆多了，她只要繼續思考工作餐的細節問題就行，然後統籌管理所有人。
有了易晨，元媛不再需要事事都親力親為，直到這時候，她才有了一種自己其實是店長的真實感。
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