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分豬肉的時候，大嫂走過去說：「爹，這個豬頭我家要了, 我來練練手」。
鐵牛爹把豬頭扔老大家的竹筐里，頭都不抬的說：「去年豬頭吃膩了，今年的豬頭先不吃了」。
大嫂被噎的倒抽一口氣，「這豬頭要是在四弟妹家的籃子裡, 爹又是另一個說法吧？」
「要不我再提過去你聽聽？」他把手放豬耳朵上, 作勢要拎走。
「大姜, 把你阿爺手裡的豬頭拎回家放鍋里, 今天晚上請所有人來啃豬頭」，喊著大姜, 其實是她自己過去提走了。
鐵牛三哥作怪，「大嫂，我今天晚上要躥稀，就不去影響你的好胃口了」。
鐵牛、二哥都沒對眼, 同聲說：「那我們也躥稀」。
「哈哈哈……」
大嫂回頭呸了一口。
大哥黑炭笑著指指他們三個, 「晚上給我來吃飯, 少一個我就去茅坑撈你們」。
他拎著裝肉的竹筐追他媳婦兒，還招呼他兒子，「去, 給你娘燒火，免得端上桌了肉里還帶血絲」。
其他人都笑了。
鐵牛也拎著裝肉的竹筐，跟在秋菊後面往回走，框裡裝的純肉不算多，多是內臟，還有半扇排骨。
鐵牛把排骨和肉用鹽抹了一下放罈子里，把罈子放進地窖里，現在地窖里也沒啥東西了，也不怕串味兒。
灶台上放的還有幾根排骨，秋菊在家帶滿月，順便把排骨給燉上，鐵牛則拎著裝豬腸豬肺豬肚子的籃子出山谷去清洗，還有兩竹筒草灰。
洗乾淨豬腸就泡在草木灰水裡，先放著，明天再吃，今晚要吃的是酸菜燉排骨。起鍋之前，秋菊把和的一坨面給擀開，鋪在酸菜排骨上，蓋上鍋蓋燜一刻鐘，起鍋吃肉。
巴掌長的排骨咬起來非常帶勁，湯汁都浸肉里了，汁水順著手指往下流，排骨上掛的多是瘦肉，卻也不塞牙縫，加了酸菜使排骨味道更有層次感，比用乾菜燉的好吃多了。
小毛驢也有兩塊，吃了肉後骨頭也啃的稀碎，牙口真是好，秋菊都想借它牙一用，骨頭裡面的骨髓油太香了，就是吃不到。
鐵牛吃了一半就不吃了，站起來簌簌嘴，留戀的看一眼還沒吃的餅子，「我去大哥家吃飯去，不用給我留門，晚上我回來了喊你」。
真好笑，大哥就點了點他們，一個個的都不敢反抗，「這麼聽話的崽啊，嘖嘖」。
鐵牛走過來拍拍她頭，「沒大沒小的」。
鐵牛一個人往大哥家走，路上人還不少，說笑了幾句就到了，遠遠見著大哥坐外面拉著兩個弟弟嘮嗑，他不由慶幸自己住的遠。
他賤笑著走過去，「呦，交流感情呢，沒喊我一起？看不上我年輕？」
兩個飽受折磨的兄長暗罵，真是得了便宜還賣乖。
上了桌，二哥和三哥首先給鐵牛撕了一塊兒豬臉肉放碗裡，鐵牛看了看，還行，應該煮熟了，沒有像三年前那樣，豬頭砍開，裡面還帶血。關鍵是還吃了不少，晚上回家都跑茅坑。
吃了幾口覺得太膩了，要是有酸菜或是辣菜包著吃就好了。鐵牛的嘴被養叼了，不太吃的進去這白膩膩的肉，其他人都大口的吃著，畢竟也是加了香料煮出來的，膩了就喝口酒。
鐵牛也小抿一口，心裡暗嘆：還是老頭舒坦，說不來就不來。
不知道這兩天家裡天天燉肉的原因還是因為小毛驢要生了，它也不進山了，頓頓守家裡。排骨、豬腸豬肺都燉吃完了，小毛驢也不好好吃飯了，活像是吃慣大肉了，清粥小菜它看不上了。
秋菊估摸著它快生了，果不其然，當天晚上就不回山洞了，鑽進雜物間就不出來了，好在裡面已經沒啥肉了，鐵牛去把剩下的幾塊肉取進來，雜物間的們和窗子都推開
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