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胤禛的帳篷幾乎比她大上兩倍,只比康熙的小一些。帳篷裡面, 用帘子分割成了睡覺洗漱見客的地方,地上鋪著厚厚的羊毛地毯, 踩上去連腳背都沒入了進去。
胤禛理所當然讓雲瑤住進了他的帳篷, 他那裡來往的客人多,平時白天時, 她還是住在自己的小帳篷里。想睡就睡,想吃就吃,自由自在極了。
雲瑤上次來木蘭圍場受了傷, 幾乎都在帳篷里躺著沒有出去過。這天早上胤禛起來, 洗漱用完飯準備出門時,笑著對她道:「等過兩天我有了空閒, 就騎馬帶你去周圍轉轉。」
雲瑤對出去可有可無, 她見胤禛一身利落騎裝, 問道:「爺, 今天又要去打獵嗎?」
胤禛點點頭,「今天有比試,不過都是自家兄弟比。你喜歡吃什麼, 我親手給你獵回來。」
雲瑤衝著他假假一笑,吃來吃去都是各種烤肉,她早就吃膩了。她已經讓長興去備了好東西,準備自己動手,開發新的吃法。
不過她當然不能拂了胤禛的一片好意,說道:「爺獵什麼妾身就吃什麼,只要是爺帶回來的,妾身都喜歡吃。爺今天一定能旗開得勝,奪得頭籌!」
胤禛被她逗得哈哈大笑,彎腰親了親她的唇角,「小嘴可真甜,我走了,等著我凱旋歸來。」
雲瑤送他出去後,就急急忙忙回了自己的帳篷。長興費勁千辛萬苦,終於找來了一塊比盤子稍微大些的鐵片,她拿在手裡比了比厚度,覺得勉強能行。
於是姚姑姑與長興開始忙碌起來,在地毯上鋪了一層磚石,上面擺了炭盆,把鐵片放到炭盆上試了試,大小正好。恰好鐵片缺了一角落,留出了通風的地方,不會讓炭火熄滅。
用肥豬肉塗在鐵片上,除去了鐵腥味清洗乾淨,在炭盆里加滿了炭,把鐵片放上去加熱。
雲瑤已經擺好她的調料,手靠近鐵片試了試溫度,等熱氣上來後,她用刷子在鐵片上刷了一層油,夾了醃漬好的新鮮鹿肉放上去。
沒一會鮮紅的鹿肉開始呲啦變色,香味隨即飄散了出來,饞得守著的幾人都暗自咽口水。
雲瑤細心翻面,等到兩邊都熟了之後,她拿出辣椒麵出來稍微灑了些在上面,搓搓手激動地道:「開動,就是不知道味道如何了。」
姚姑姑與長興圍在旁邊,早就被香味勾得受不住了,等雲瑤夾了一塊先吃了以後,他們兩人也跟著伸出筷子夾了一塊,放進嘴裡狼吞虎咽吃了起來。
鐵片上炙烤出來的肉,比直接在火上烤的,少了煙火味。尤其是鹿肉用黃酒蔥段薑片醬油等醃漬過,吃起來一點腥味都沒有,又鮮又香。
幾人悶不做聲,吃了鹿肉吃羊肉,炭盆里的炭火都連著加了好幾次,各種肉換著吃。
野豬肉腥膻,雲瑤多加了些孜然與辣椒,吃起來又香又辣,三人吃得滿頭大汗,幾乎都快走不動路了。
雲瑤吃完靠在在塌几上,撫摸著肚子喃喃地道:「盡吃肉也不行。」
她眼睛看到炭盆,腦子裡頓時又生出了個主意,手比了比道:「長興,你去廚房找幾個小瓦罐來。」
長興聽她細細吩咐完,跑出去很快就抱著一大包回來了。雲瑤將雞肉紅棗薑片放進瓦罐里,再開了壇胤禛的花雕酒,倒了進去掩蓋住雞塊。
其他的兩個瓦罐,一個放了排骨幹菌,一個放了梨塊與百合進去,罐子裡只加了清水,沒有再全部放酒。
雲瑤指揮著長興把乾淨的布打濕,將瓦罐蓋子圍了一圈,再小心把瓦罐埋在炭火里煨了起來。
她站起來拍了拍手道:「好了,先等著吧,我也不知道要用多久才能煨熟。」
姚姑姑與長興收拾好帳篷,讓雲瑤躺下來睡了一覺。她起來洗漱後才坐下,魏珠又來了。
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