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上那一點點肉撥開，胖胖的生蚝肉蘸一下盤子中間的醬料，醬料裡面不光放了醬油，還放了醋，辣椒圈，花生碎和香菜和蒜末，另放了一點點的白糖。
氣鍋蒸的生蚝能最大程度上保存生蚝原有的鮮味。一口下去，鮮美至極。
吃上一個就想吃第二個，瞧著隔壁那桌，都不是用盤子。而是上了一個盆，自己掰著吃更過癮。他們那桌竟只顧著吃生蚝，連肉串都沒上。看那架勢，是要吃這個吃到飽啊。
他們這桌也不甘示弱，道：「再來一盤生蚝，不。來兩盤吧，烤的也給我們來倆。」
其他的桌也都紛紛吃上，這玩意不像魚似得還有魚刺，也不像蝦還要剝殼，這個直接用筷子夾下來就行，肉都可以吃，幾個下了肚，越發期待烤生蚝了。
烤的等待的是時間稍微久一些。生蚝烤出來的汁水都是鮮美的，再加上蒜蓉和香菜，拌一拌一口吃下去，生蚝肉很大吃的特別滿足。那生蚝的殼都快趕上他小臂那麼大了。裡頭的肉是相當的肥。
看著田瑞道：「這個好，你們還真有點新鮮東西。」像他們天天來吃的老食客一點不嫌膩歪，甚至還總渴望這邊出新菜，田瑞從不讓他們失望。
田瑞道：「也就這兩天有，這個生蚝是撿漏的，人家根本不往這邊賣。」
周圍那些人一看見田瑞停下來跟他們嘮嗑都豎著耳朵聽呢，一聽說這生蚝居然不是天天都有，吃了這一回，不知道啥時候才能吃下一回。也顧不上價了，難得碰見怎麼也得吃到爽為止。
田瑞這次的生蚝是拿出來試一試，就算剩下他也可以熬蚝油，但現在瞧著，這邊的人對生蚝的接受程度非常高。本來計劃這些生蚝能賣上個三四天，現在看來最多兩天。
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