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可以弄其他味道的。”徐风扬问到。
“吃起来确实是好吃,但是能不能卖得好就不清楚了。”徐兴宇说道。
“慢慢来呗,这个味道确实可以,反正我吃了还想吃。”徐兴业一边吃一边说到。
这时候徐风扬拿出从县城里各个麻辣鸡块门店买来的麻辣鸡块。
“你们先尝尝别的门店做的麻辣鸡块。”
众人又尝了尝。
“都说说优缺点。”
“我先来吧。”徐兴业自告奋勇说到。
“首先这第一个,麻辣味道很突出,但是鸡肉味道就被麻辣味道盖住了。第二个佐料味道确实不错,但是鸡肉吃起来太嫩了,一吃就知道是那种养鸡场出来的鸡。第三个味道中规中矩吧,没得啥子特色,第四个比较好吃,肉质也很好。”
随后众人都评价了一遍。
所有人都觉得第四种麻辣鸡块比较好吃。
于是徐风扬说出了四种麻辣鸡块的价格。
“第一种是60块钱一斤,第二种是55块钱一斤,第三种很便宜,只有40块钱一斤,最后一种最贵,卖到了75块钱一斤。当时我去买的时候,还有几个人在那里排队,说明这种麻辣鸡块确实挺受欢迎的。门面广告上说这种鸡肉是农家养的土鸡,我吃起来感觉和表哥的土养肉鸡也差不多吧。”
众人把目光瞄向最后一种麻辣鸡块。
前面三种麻辣鸡块已经被他们淘汰了。
“这种麻辣鸡块和老妈弄的麻辣鸡块有什么区别?”徐风扬问到。
众人拿起两种麻辣鸡块吃起来。
“吃起来都很不错,鸡肉味道也都差不多,都很紧实。”
“二婶做的鸡块味道更温和,吃了以后还想吃。这种麻辣鸡块的味道很鲜明,确实也好吃。”徐兴宇评价道。
“两种麻辣鸡块都好吃,各有千秋。”
经过众人评价,老妈弄出来的麻辣鸡块和市面上这种很受欢迎的麻辣鸡块各有优势。
整体来讲无论是味道还是鸡肉品质都差不多。
“好了,我们暂时把老妈弄的麻辣鸡块零售定价为70块钱一斤。先来讨论讨论成本。”
说完徐风扬抬头把目光聚集到李尚兵身上。
“表哥,说个实话,这种土养肉鸡的成本价是多少钱?”
李尚兵没有立即回答,而是给徐风扬算了一笔账。
“目前散养鸡市场价格很乱,如果是正宗土鸡的话能卖到18到25块钱一斤,时间段不一样,价格有波动。我的这种土养肉鸡的卖价是12到15块钱一斤,一般来说这种鸡能长到5到6斤左右,就算是5斤嘛,正常卖价是60块到75块钱。实际成本的话,我也不是很清楚,主要是鸡苗费呀,前期的药费呀,粮食费呀,人工费呀,还有土地租赁费呀,鸡粪处理费呀,还有鸡仔意外死亡呀,有很多,总的算下来至少有9块多钱。”
“成本有这么高吗?”徐风扬感觉很意外。
“如果成本不这么高,那岂不是都来养鸡卖了?”李尚兵道。
“你表哥说得不错,养鸡和养猪成本都很高,我是过来人,这个成本价格还算是比较保守了。”三叔说到。
“好嘛,表哥,我们两个先来做个假设哈。你把这些鸡拉过来,我给你算12块钱一斤怎么样?”
“呵呵,来回一趟700公里,油钱都不够赔的。”李尚兵很耿直说到。
“那要是一次性要500斤怎么样?”
“500斤?”
“呵呵,难道你还想一只鸡一只鸡这样子拉呀?”
“我算算哈,500斤鸡就是6000块钱,理论净利润是1500块钱,油钱算成1.3块钱
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