天才一秒记住【小说吧】地址：www.xiaoshuob.cc
干又柴，熏製得偏老，缺乏口感。
不少現代做臘肉時用的香料餘生都還沒找到，於是只能做個簡易版，拿鹽，幾味風乾的香料，虎四送來的蜂蜜草草醃製了一下。說來慚愧，他那罐子裡剩的那點鹽醃製完這些狍子肉以後，就什麼都不剩了，估計到部落下次分鹽前，他和黑貨的生活用鹽都得靠白狼家接濟了。
餘生把醃料揉碎，均勻地抹在肉條上，按摩揉拌，讓肉更好地吸收調味料。醃製的時間不能太短，得三到四天。現代人做臘肉時一般都會放進冰箱，現在這裡條件太差了，沒辦法塞冰箱，好在已經快到秋末了，溫度也挺低的，再加上用的鹽不少，醃三四天沒啥問題。
這段時間天氣還不錯，晴空萬里，幾乎沒有陰雨天，簡直是天賜良機，不做臘肉都浪費了。
醃製好之後，餘生去林子裡撿了不少乾燥的果木枝，小火熏制，低溫慢烤。果木燻肉，會讓熏好的臘肉帶上獨特的香味，風味更佳。
燻肉的時候臘肉的油脂順著肉條慢慢流淌，淡淡黃/色的剔透脂狀物，帶著油脂與果木的芬芳，匯集到肉條的最下部，最後低到下方的火堆里，被高溫一炙，焦香四溢。
那饞人，哦不饞貓的香味，激得墨柒天天圍著火堆轉呀轉，只想早日一親臘肉芳澤。
「喵喵喵喵嗚！」到底什麼時候才能吃啊？墨柒成功變成望肉石加監工，每天盯著熏臘肉的進度。
過了三天，臘肉們在不間斷的燻烤下，呈現橘紅色的色澤，上面泛著誘/人的油光，餘生搓了幾根雖然細但是很結實草繩，把肉掛在帳篷里的某個大破洞前。
</br>
<style type="text/css">
banners6 { width: 300px; height: 250px; }
dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }
dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }
dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }
dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }
</style>
<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>
</br>
</br>