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肖方勇連忙打開微信。這才發現自己之前詢問江朝來不來店,江朝回:暫時回不去,可能過兩天。
自然農家樂雖和大江有過合作。但大江這段時間一直斷貨。他也不好一直催問。要是催急了,說不定被拉大江黑名單……
五人對視一眼,一手包菜一手火龍果的離開。
秋風習習。
眾人只有一個想法:萬物皆可卷。沒想到包菜圈裡內卷的這麼瘋狂。
……
下午一點,江朝簡單休息,和助理來到廈市高新園區。
霍大嫂廈市工廠主要生產魚乾海苔之類的零食。其南側有一個方便麵廠,只是運輸成本高,已經有一年沒有啟動。
「江老闆,很高興再次見到您!」孫宏偉在門口親自接待。除了孫宏偉,其身後還有一些產區高管。
江朝雖是一個農副店老闆。但架不住大江包菜火熱,這也是霍大嫂再次挺進高端泡麵的重要一仗。眾人簡單寒暄,江朝跟著孫宏偉前往方便麵車間。
這是三個占地三千平方的大型車間。分調料車間,麵餅車間,打包車間。裡面是一系列磨麵機,塑封機,無菌調料機等各種精細設備。設備前坐著一排身著無菌服的藍衣工作人員。
工作人員前面是一條流線機。機器上是一塊塊麵餅,工作人員正將塑封好調料放在麵餅上,接著再由最後工序塑封。
「這是[大江大嫂]生產線。條件簡陋了一些,但五臟俱全,要是[大江大嫂]銷量好。我們將在小漁市建造示範性的多功能生產線……」孫宏偉帶江朝來到最近的流水線前。
此時眾人已經戴好口罩,換上了無菌衣服。孫宏偉雖說簡陋,但以霍大嫂在全國地位,這條生產線非常乾淨正規。
「很好。」江朝認真誇讚。
「還行。」孫宏偉笑的合不攏嘴。
眾人閒嘮一會,孫宏偉帶江朝來到麵粉機前。
麵粉機後面是一個大型方桶,裡面金黃飽滿的麥子。孫宏偉抓起一把麥子:「這些都是河套平原的精品麥。新麥,從寧省運過來花了不少精力……」
麵粉關乎方便麵的勁道口感。市面普通方便麵的原麥大概一塊一到一塊五之間。他買的這批市價兩塊三。價格翻了一倍,質量也完全符合高檔方便麵。
江朝帶著手套,捧了把小麥。
這些小麥粒粒金黃,味道十分清香。
[大江大嫂]從項目成立到投產都透著一股趕鴨子上架的跟風。但這一路走來,江朝能深刻感到霍大嫂打入國內高端方便麵市場的決心。
眾人在麵餅車間和塑封車間轉了一圈,接著前往調料車間。
根據孫宏偉詳解,[大江大嫂]準備採用五包料:湯底包,香油包,蔬菜包,醋包,大江包菜包。
大江包菜將和蔬菜包分開,單獨包裝。
第三十九章
半分鐘後, 眾人來到調料間。
[大江大嫂]前期準備推出三種口味:[經典紅燒][玉米鮮蔬][番茄牛腩]。[玉米鮮蔬]是新品研發,其他兩種為經典口味。
江朝來到脫水生產線。此時玉米粒,蘿蔔丁, 南瓜片等特色干蔬全都混在一個銀色粉粹機里。粉粹機連接一條長長的塑封設備。脫水蔬菜經過一系列工序,被塑封在一個透明小包裝里。
小包印著霍大嫂logo,中間是[大江大嫂]四個大字。
「這些蔬菜是霍大嫂優選。從採摘到生產線絕不超過一個星期……」孫宏偉拿起一個蔬菜包。這些蔬菜包都是五克裝, 玉米粒占20,其他也有精確的克數比例。
蔬菜包旁邊是另一條生產線。上面只有一樣干蔬:大江包菜。
現在包菜被處理成包菜
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