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了——因為想來吃飯的人太多，每天他們都要招待店鋪休息區內努力排隊的食客，然後頂著被投訴的風險，勸說無法招待的客人去試試別家店。
祝君開的飯店名字叫《祝江南》，主打的是淮揚菜，和很多半吊子淮陽菜餐廳不同，祝君飯店的食材直接從南方空運，請的廚師也都是南方老師傅。
除了固定工資，他還把淨利潤的30交給每個店鋪的店長分配，除了大事，基本不參與飯店的日常運營。店長和員工們，有錢又有自主權，自然對飯店的發展極為用心，每一家分店的菜譜不盡相同，互相既有合作，又有競爭，很快就把《祝江南》的牌子打出了名堂。
如果不是食客實在太多，他們招待不來，也不會選擇麻煩大老闆。
祝君拉著現存的八位店長一起吃了個飯，飯店是抽籤選擇的一家《祝江南》。他讓每個店長推薦幾個人上來，作為新分店的骨幹員工，籌備新店的相關事宜，又用投影儀投屏了一下現在各個店鋪的地點，發現南城還沒一家分店，直接拍板決定就在南城開分店了。
他做事麻利，打電話問了熟悉的干中介的朋友，對方發給了一些正在轉讓的位置不錯的店鋪，他把相關資料直接發到了群里，讓店長們商量出個結果，誰想額外賺份錢，就把這事大包大攬了。
正兒八經開會只開了一個多小時，祝君拎著自家大廚準備的裝點心的盒子，直接下了班。
他在做生意上，多少有些天賦，開什麼店都能賺錢，並且從來不需要太費心神，正所謂「疑人不用，用人不疑」，他把這點貫徹得很好。
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