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第 78 章
因為店裡人手不夠, 每天還要忙古董羹的生意，方便麵和調料醬製作數量有限, 市場需求量又極大, 不止姜言意心焦，連姚廚子和郭大嬸都替她心焦起來，二人每天起早摸黑來她店裡幫忙。
楊岫邴紹晚間也不回去了, 直接在前邊鋪子裡把板凳併攏, 底下鋪一層棉被，面上蓋一層棉被將就著睡。
烤爐從原先的一個新增至五個還是不夠用。
所有人都繃著一根弦, 這種感覺就像是明知道有一大塊金磚擺在眼前, 但是你搬不動它！
店裡的收入來源還是鍋子占大頭, 姜言意心知方便麵想賺錢, 必須得是從零到整, 她們現在處在一個零售的階段, 每天累死累活做方便麵，但賺的錢其實還比不上專賣鍋子賺的。
但如果方便麵後期可以批量生產，那將會是一筆非常可觀的收入。
畢竟吃得起鍋子的就那麼幾個人, 但吃得起方便麵的卻是普羅大眾。賣十塊麵餅賺的錢比不上賣一個鍋子賺的錢, 賣一百塊一千塊麵餅的錢還能比不上嗎。
姜言意心知這事得徐徐圖之, 為了不讓店裡的人累垮, 她限定了每天制麵餅的數量, 讓楊岫邴紹去打聽城中有沒有專做「須面」的麵坊。這個時代的須面，就是後世的掛麵, 因為制面時需要晾曬, 麵條從木桿上垂下形似龍鬚而得名。
姜言意打算跟麵坊合作生產方便麵, 在麵坊幹過的人，對和面的工藝都熟悉, 做方便麵的流程簡單，到時候若談得攏，她想借麵坊的場地和工人批量生產方便麵。
只不過人一多，眼也雜，別人學藝跟風只是遲早的事，姜言意打算打造一個品牌效應出來。
這樣到時候就算遍地都是賣方便麵的，有品牌效應在，主要的顧客群還是在她這裡。
她原本還想做下飯醬，但光是做方便麵就已經累得不行，怕又打開了市場但後續供應跟不上，姜言意只得暫時擱置了這個想法。
這幾天賣方便麵和調料油賺的銀錢瑣碎又雜亂，姜言意不太會用這古代的算盤，握著自製的炭筆算得兩眼昏花，好幾次算出來帳目對不上，愁得她直薅頭髮，有一次楚言歸見她一邊算帳一邊抓狂，便說閒著也是閒著，幫她對對帳目。
姜言意只當是小孩好心，婉拒了幾次，楚言歸一再堅持，她才把帳本遞給他瞅瞅，本想讓他知難而退，誰料楚言歸一目十行看下去，很快就發現了問題所在。
「阿姐，你這裡算漏了一筆帳。」
「這一處也對不上，上一頁還是一錢三，到這頁就變成一錢五了。」
姜言意一臉懵逼：「是嗎，我瞅瞅。」
她拿過帳本，發現楚言歸圈出來的地方真是有問題的，改正後仔細校對，再重新算下來，帳本跟進帳的銀子總算是吻合了。
姜言意十分意外：「你珠算本領不錯啊。」
楚言歸笑得露出一對小酒窩：「阿姐若是信得過我，以後店裡的帳我可以幫忙看著。」
姜言意搖頭：「我正托人給你找夫子呢，等夫子一找到，你專心念書，店裡我自己忙得過來。」
楚言歸見姜言意為了開店這麼辛苦，一直都想幫她做點什麼，聞言便道：「看帳也費不了我多少時間。」
姜言意見他堅持，想了想道：「那以後碰上難算的帳目，我再找你看。」
雖然只得了她這樣一句話，楚言歸還是很高興。
姜言意找來的泥瓦匠已經把她家院牆和封府西跨院打通了，改建立了一道垂花門。
姜言意過去看了一眼，發現西跨院大變了樣。她救鸚鵡掉下牆頭去那會兒，西跨院裡除了一顆石榴樹，別的什麼植株也沒有，現在院子裡卻種了好幾樹紅梅，這顯然是
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