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家里摆放着刚才新买的食材,姜宁在厨房里一一整理着,几个孩子换下新衣服泡在盆里,穿回旧衣服和家里的兔子野鸡玩耍。
野鸡又下了好几个蛋,大宝兴冲冲地拿去厨房给姜宁。
姜宁接过鸡蛋让大宝继续去玩,自己则放好鸡蛋,准备调小馄饨的馅料。
现在家里没那么穷了,不需要再拿野鸡蛋去卖钱,可以留着煮给他们三小只补身体。如果遇到多的野鸡蛋,姜宁再考虑卖给刘府的人。
突然三个小家伙出现在厨房,探着头看她,三宝奶声奶气地说:“娘亲,你累不累呀?”
“不累呀!你们快去玩吧,等会我们一起包小馄饨!”姜宁正在剁肉。
三个小孩听了姜宁的话,没有去玩,而是在厨房帮姜宁力所能及地做些事情。
三宝帮清洗小香葱,二宝将新买的米倒入米缸,大宝收拾柴堆,准备生火的东西。
姜宁看着这一幕,感叹孩子们真的太懂事了,如果姜槐还在,一定很开心。
快速地调好肉馅,将三宝洗的小香葱切成葱花放进馅里面,打上两个鸡蛋,让肉馅更加嫩滑;特意选的臀尖肉,这样做出来的馄饨吃起来肉性很弹;淋上一勺花生油锁住水分,姜宁放馄饨在厨房腌制一会。准备熬馄饨的汤底——筒骨汤。
用葱姜焯一遍水,将筒骨放进铁锅开始小火炖。
弄好筒骨,姜宁开始制作馄饨皮。三个孩子看着姜宁揉面搓面,薄如纸张的馄饨皮便在姜宁手里诞生,孩子们望向姜宁的眼里充满了星星。
等皮做好,肉也腌得差不多了,姜宁拿出两双筷子,把肉和皮放在吃饭的桌子上,拿出一个大木蝶,用来装包好的馄饨。
招呼孩子们坐在自己的座位上,一人分一根筷子,用来挑出肉馅放在皮上。
姜宁拿起一张皮给示范,演示给孩子们怎么去包馄饨。孩子们听了点点头,有模有样地学着姜宁的样子。
大宝二宝学得很快,马上就出师了,三宝慢了一些,但也慢慢学会了。
四人很快就把馄饨都包好了,一起来到厨房,三个小孩看着姜宁将他们的劳动成果放入汤里,充满了期待。
很快小馄饨起锅了,姜宁在四个碗里放上了葱花香油和一点酱油,先淋上一勺筒骨汤,将汤底的鲜味合着葱花的香味散发出来,再捞起小馄饨一放,几个孩子迫不及待地想抱走自己那碗馄饨。
“别急别急!去把桌子上的东西收拾一下擦干净,大家洗好手娘亲就端出去。”姜宁下达指令,几个孩子马上就有条不紊地行动。
终于,鲜肉小馄饨端上桌了。
三个孩子狠狠地嗅了一下小馄饨的香味,才开始拿起勺子品尝。三宝最先就是吃小馄饨,嘴巴不停嚼着,一边说烫一边晃着他的小脚丫。
大宝二宝则先品尝起了筒骨汤,一口汤下去,肠胃都被鲜舒坦了。
毫不意外,姜宁又收获了一波来自三个孩子的夸赞。
今天他们在镇上忙活了很久,回来弄完小馄饨吃完已经酉时了。
大家都不约而同地摸了摸自己的肚子,相视而笑。
姜宁说今天不想在院子里走了,想在院子里坐着休息一下。三个孩子马上搬好椅子出来,放在院子里。
姜宁半躺着,看着被夕阳染红的天空,周围邻居正在做饭,炊烟袅袅,小院里飘进了别人家的烟火气,周围都安静下来了。
姜宁舒服地闭上眼睛,感受着此刻的宁静。
从穿越到这里开始,姜宁都在忙着赚钱,只有晚上才能睡一个好觉。家里有几个孩子嗷嗷待哺,如果不是遇见那么多好事,姜宁不知道她什么时候才能让这个家过上好日子。
这具身体才16岁,即使是现代的
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