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「那就先吃細面吧!」
郁桃應了一聲,用長筷子將一團細面挑在了陶碗裡面,又挑進去了青瓜絲、蛋皮、豆芽、炒好的肉碎、毛豆、炸花生米,隨後往裡面舀了一勺制好的醬汁,又舀了一勺蒜水,手腕用力很快就拌好了。
看著在大陶碗裡冒尖的涼麵,兆麟不由得一滯,可看了眼已經開始調粗面的郁娘子,還是挾起一大筷子放進嘴裡。
拌好的涼麵很是清爽,醬料里酸辣一下子將他的胃口打開了,隨後是郁家特製醬油的咸香,鹹味悠長綿遠,可也讓人印象深刻,混在麵條里的青瓜和豆芽嫩生生脆卜卜,將鹹味稀釋,也讓唇齒之間染上了一絲來自蔬菜的清甜。
細面和青瓜絲、豆芽的口感類似,吃起來有一種和諧感,而若是這種厭倦了這種軟和的口感,脆鈍的毛豆和香脆的花生米都是能夠改善口感的好東西。
兆麟呼嚕嚕地將這碗拌麵吃下去,最後才發現了沾在碗底的肉碎和蛋皮。
他斟酌一息,將自己的感受全都告訴了期待的郁娘子,也從她手裡接過了第二碗粗面。
郁桃聽了他的話之後點了點頭,「那等賣的時候,就將肉碎和蛋皮撤出來吧,這兩種做起來還麻煩呢。」
二丫插嘴道,「花生和毛豆也選一個吧?我投毛豆一票!花生和醬料里的芝麻有點像。」
她們所用的毛豆是才摘下來的小青豆,煮過後帶著點面還有一股青味,是二丫的最愛,她還專門將毛豆撿出來吃。
兆麟微微笑了下,見兩人對毛豆和花生米你一言我一語地討論著,便又挾起粗面吃起來。
扁粗的麵條的確如郁桃說的那般,面上沾得醬汁更多,可是韌韌的麵條內芯則是平淡無味的,咬開後越嚼,這種平淡和咸香融得就更越好,讓人忍不住吃下更多。
粗面和青瓜、豆芽甚至是起毛豆的對比也更強烈,讓人感覺這一碗麵內容豐富,滿足感油然而生。
「粗面好像更好一些?」兆麟將那碗粗面吃得乾乾淨淨,抑制住自己想打嗝的衝動,指了指那一碗蜜汁拌麵料汁,「這是怎麼做的,好香!」
二丫冒出個腦袋,「這可是我們郁家的秘制調料,傳女不傳男的!」
「你個小氣鬼」,郁桃彈了她個腦瓜崩,「趙公子先前幫了咱們那麼大的忙,再說這也不是什麼秘制調料,也就是…」
兆麟卻打斷了她,「說得太具體了我也聽不懂,再說我之前也沒做什麼,要論起來反而是你和二丫對我有著救命之恩,不是麼?」
去年冬日,若不是郁桃的收留,他或許就要同這世上告別了,雖說能告別也不錯,可人既然活著就要感恩。
郁桃剛想張嘴,就聽得二丫幽幽地說道,「是啊,若不是趙哥哥太能吃了,也不至於讓我和桃桃姐存的冬菜還沒兩個月就被吃了個精光!」
「你說什麼呢!」郁桃揪起了二丫的耳朵,「天天說些不著調的怪話,你要這麼說的話,當年你和阿球還吃了我好不容易買來的包子呢,怎麼越長大,心眼兒越多!」
二丫被說得眼圈都紅了,她在別的事情上都挺大方的,只不過先前被餓怕了,在吃的事情上有些斤斤計較。
兆麟尷尬地看著郁娘子教訓妹妹,突然就想起了自己的小時候。
他兒時從來不會因著吃食遭到訓斥,可是吃食卻和學業連在了一起,若是沒有完成當日的學習,或是對打的時候輸了,當日的飯食也就沒了。
碑林中也沒什麼好吃的,不過是些蘿蔔豆腐,可就是這樣的飯食卻讓他深深記住了飢餓的滋味,可從碑林出來了這麼久,他以為自己不會再想起當初的那種感覺,畢竟他如今想吃什麼,只需吩咐一聲就能得到。
可面前的二丫卻讓他重新想起了那段時光,也記起來
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