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臨水斫膾，以薦芳樽。
這極具觀賞性的流行節目，正是滿殿「食不厭精，膾不厭細」的貴人們的心頭好。眾人都交頭接耳，抻著脖子看那御廚，一時倒是沒人注意蕭屹。
蕭屹毫不在意，倒是落個自在，他眼神飛快在趙錦和關策的桌案掃了一圈，便斂下眸子耐心等在殿末。
御廚已經將魚去腮剔鰭，掛著鈴鐺的細長鸞刀響聲漸起，眾人知道好戲將要開始。
只見他左手按魚，右手執刀，倏忽起勢斫起魚肉。這位御廚手快且准，動作繚亂中銀光一閃一閃，片片魚肉就如雪花般堆積在砧板上。馬上有供膳女官以純白絲絹吸去魚片汁液，素手輕輕將其擺在鏤花小金盤之中，再配上一碟色澤金黃的蘸料呈於官家。
瞧見官家滿意神色，光祿寺卿洪明撫著長須，亦是意得。
「乾淨利落！好一道『金齏玉膾』！光祿寺卿人才輩出，洪大人真是治下得當。」
身邊鴻臚寺卿陳騰與他搭話，洪明便扭過胖胖身軀，笑著謙虛道：「仲馳謬讚，御廚技藝高超與老夫何關，怎敢搶功啊，哈哈哈。」
話是這麼說，但為了這一日宴飲，整個光祿寺全力以赴，每一件杯盞，每一味食材，洪明都親自過目嚴查。這獻藝的廚師也是日夜苦練，比前些年那幾個技藝都高超。這一切就是為了殺殺禮部威風，讓他們知道這光祿寺可不是……
「飽卿，飽卿——」
「陛下！」洪明慌忙起身，他正想著禮部那幫刺頭，竟未聽見官家在喚他！
因光祿寺掌膳，官家便給了寺卿「飽卿」這麼個詼諧的別號。洪明向來是很珍重這個稱呼，將其看作官家榮寵，私下引以為豪的。（2）
「今日金齏玉膾蘸料似與往日不同，有些許蔥味，與魚味甚合。可是光祿寺的新食譜？」
「陛下聖明！」洪明躬身又起，圓滾滾的肚子顫顫，「這蘸料本該將熟粟和粳米搗碎，加橘皮、姜蒜調製，但微臣前幾日研讀《禮記·內則》，見其上有載——膾，春用蔥，秋用芥。適逢暮春，微臣便著人以蔥入醬，以循周禮，不知陛下以為如何？」
無恥！陳騰在心中白眼翻上了天，還說你不搶功？
官家好吃愛吃，又慕尚古風。這蔥雖小，光祿寺野心可不小。不知今日菜餚還暗藏著多少「蔥」，等著官家不經意地發現誇讚呢！
鴻臚寺主外賓蕃客之事，時常也辦些宴飲，需要光祿寺配合時，他洪明哪次不是百般推脫，隨便打發來糊弄事？怎麼可能如現在這般，堂堂一寺之卿，居然連蘸料中一味調料都記得清清楚楚，還正應著聖心而去？
哼，老狐狸拍馬屁，也不怕被馬蹄子踢了。
但洪明畢竟沒被馬踢，他是正正好好拍對了地方，拍得官家大悅，直接將自己的金盞賜給掌刀御廚，又贊光祿寺卿「統籌有方，方雅有度」，賜了一壇黃封酒、一餅團茶。
百官自是有人歡喜有人憂，只是面上都是同樂之態。待供膳女官給各個桌案也上了這一道金齏玉膾，君臣一頓觥籌交錯之後，官家似才想起剛召見的人，便將蕭屹傳到座前。
蕭屹目不斜視地參拜行禮，身上霎時間匯聚了無數暗含深意的目光。其中那一道最坦蕩親和的目光，當然是來自官家。
官家含笑打量著下方的年輕郎君。
他穿一身緋色公服，幞頭外露出的鬢髮仍微微濕著，不卑不亢地斂眸站著。
在這金陵城中，掉下一塊城牆磚平均能砸到三個士族子弟、龍子鳳孫，只要他們別太出挑，也別太出格，官家向來沒有什麼閒心去管。有那個時間，他還不如去做幾幅畫，填幾首詞。
蕭屹無功無名，又出身微寒，哪怕是做了大將義子，他也從未重視。在官家看來，所謂「義子」，不過
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