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最後關鶴謠決定效仿清朝做「花邊月餅」那位巧廚娘(2),直接拿來兩個火盆,一個在上覆之,一個在下烤之。她和兩個火盆鬥智鬥勇,互相傷害了小半個時辰才將其降伏,摸準時間和溫度,烤出了合意的小餅。
巴掌大的小薄餅,中間放上蕭屹寫的字簽,先對摺一下,再攔腰彎一下,就成了有著兩個尖尖牛角的可愛小點心。
總共做了二十來個,關鶴謠趁人不注意,賊頭賊腦地揀起一個藏到自己小竹籃里。
關鶴謠料到簽語餅會比較費事,所以另外兩道菜就做簡單一點的。
一道是「黎朦子香雞」——用黎朦子汁調醬汁醃製雞肉。其實這是一道更適合夏日的爽口涼菜,但還剩那麼多珍貴的黎朦子,她就想著趕緊用上。
果子局李監局來找她時,關鶴謠恰好在切黎朦子。
「虧得小娘子見多識廣,沒糟蹋這好東西。」
胖乎乎的李監局笑眯眯地開口,「我和他們說了,下次再見到就多買一些。只是這東西不常有,得看運氣。」
關鶴謠趕緊謙虛幾句,又當面感謝她將這黎朦子都給了自己。隨後兩人無非是寒暄寒暄,「今日做什麼菜呀」,「昨日那道紫蘇子粥不錯呀」,「什麼時候來我們果子局走走呀」之類。
果子局就在隔壁膳房。
關鶴謠心生羨慕,職級高就是好,還可以竄工位來找她聊天,她是斷斷不敢離開自己這一畝三分地的。
李監局給了關鶴謠一盒點心,關鶴謠受寵若驚地謝過。兩人又聊了半天,李監局仍是毫無去意。
關鶴謠正納悶,就見李監局圓臉上浮起一個狡黠的笑,朝她靠近兩步,低聲說:「你猜今日晝食,太夫人和三娘子吃了個什麼宴?」
兩人對視一眼,心照不宣,原來是來聊職場八卦!
她這話一出,關鶴謠已經開始有點想笑。
「奶房宴?」
「正是,」李監局也在忍笑,聲音都不穩,「我看她至少用了三四斤奶房吧,做了乳餅、好幾種酥餅、酥酪。自然,也有一道乳粥,你猜她用什麼配著?」
關鶴謠要憋不住了。
「玫瑰滷子?」
哈哈哈哈哈哈哈哈哈——!!!
這一瞬間,兩人心意相通,終於抑制不住地爆發出槓鈴般的笑聲。
關鶴謠還注意一點,趕緊衣袖掩唇憋住,李監局卻是笑得腰都彎了,要不是一手扶著關鶴謠胳膊,怕是要笑到地上去。
「你、你先別急著笑,」李監局掙扎著起身,「更好笑的是太夫人對這『奶房宴』的評價。」
她也不賣關子了,學著太夫人慢悠悠的語氣,「『可惜了這些御賜的奶房』!」
關鶴謠笑得直搖頭,「三娘子可有妙語?」
果然,李監局剛抬起的身子一顫,笑得又要往地上去,「三、三娘子說…哈哈…說『幸好有這玫瑰滷子』……」
妝容最粉,下手最狠!
不愧是高端天然黑玩家三娘子!
「她自恃身份,向來看不起我們這些司局,還不是被蜜煎局一碗玫瑰滷子壓下去了?」李監局抹一把笑出的眼淚,「你沒看見,章監局尾巴都要翹上天了!」
同仇敵愾,並肩作戰,都比不上這事後一起幸災樂禍的痛快啊!
兩人又聊了一會,感覺甚是意氣相投。
李監局看到了新做的簽語餅,嘖嘖稱奇,關鶴謠笑著掰開一個給她看。
兩人正說著話,阿虎就顛顛兒地從冰窖取冰回來了,纏著關鶴謠問:「鶴廚娘,真的用冰水雞肉就會更嫩嗎?」
李監局便說著不耽誤你做菜,轉身走了。
「嗯,雞肉要先煮熟,然後泡在冰水裡。」關
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