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幾個老太太都知道她是在處理滷煮的食材,都饒有興趣的湊過來看熱鬧。
她們這個年紀別的沒有,就喜歡看熱鬧。
「哎喲,小紀的這個手法,一看就知道是個熟手,看看這幹活兒麻利的勁兒!」
「就是,看著這大腸處理得可真乾淨。」
「吃進肚子裡的東西就是要處理的乾淨。」
「對,對!看看這小店收拾的,那地板,那桌子,都能當鏡子照了。」
陳奶奶樂呵呵的說道。
其他幾個老太太紛紛贊同。
頓時把心又放了回去。
看看人家處理豬大腸這手法,利利索索的,還那麼捨得用麵粉,那一堆豬大腸,起碼用了半袋麵粉!
她們一開始到店裡來是看的謝老太太的面子,這會兒卻是真的喜歡上了這裡。
人小紀廚藝好,食材新鮮,處理食材的手法也老道,她們吃進肚子也就放心,更能放心的帶回家給家人吃了。
「小紀的東西處理的可真乾淨,真該讓我家那個過來看看,人小紀不比她手腳麻利?待會兒我就買點回去給我孫子吃,她要是說我,我就把人領這兒來!」
楊奶奶忽然說道。
幾個奶奶都是過來人,家裡都有兒媳婦兒,只是有的跟兒子媳婦兒住一起,有些則不住一起。
楊奶奶就是跟兒媳婦兒住一起的。
按照謝老太太的說法,楊奶奶的兒媳婦兒人不錯,就是性子跟楊奶奶一樣,認死理,愛較真,婆媳兩人住在一起就沒少吵架。
楊奶奶受了委屈就會跟老姐妹抱怨。
但這會兒幾個老太太你看看我,我看看你,誰都沒說話。
「是這個理兒,讓你們家淑慧過來瞧瞧,自己看了放心,以後咱們就多過來光顧小紀的生意。」
紀舒雲笑笑沒說話,手上的動作很快,一下子就處理好了一根豬大腸。
這些豬大腸都是事先經過最基本的處理的,所以不會出現大量污穢四濺的問題。
但味道依然十分銷魂。
紀舒雲用麵粉和食鹽搓過之後又用蔥姜水一遍又一遍的沖洗,直到完全沒有味道才放在乾淨的不鏽鋼盆裡面備用。
尋常處理這些食材起碼要用半天時間,可紀舒雲手腳麻利,還有高菲菲在一邊幫忙,兩人只用了一個多小時,就把全部的食材處理乾淨了。
接下來就是放老鹵和對肉菜的預處理。
該焯水的焯水,該下鍋的下鍋。
這些步驟高菲菲幾乎幫不上什麼忙。
本身紀舒雲的悟性就不錯,加上原主金手指似的的手藝,這些動作被紀舒雲做的簡直就跟翻花兒似的,看得人眼花繚亂。
就連謝老太太也忍不住感慨。
原來做飯真的是一門藝術。
只是大多數做人都只是為了弄口吃的活命而已。
但紀舒雲不是,她做飯就是一門藝術。
眾老太太都被震驚了,心裡同時都燃起了幾分小九九。
「小紀啊,有沒有再婚的打算啊?」
有個老太太面色和藹的說道。
這樣的媳婦兒誰娶回家去可真是享福啊,光是看她做菜就賞心悅目的不得了。
她這一問,其他老太太的眼睛瞬間都亮了,跟一百瓦的燈泡似的,亮晶晶的一臉八卦的盯著紀舒雲。
謝老太太一聽,忍不住用手肘戳了戳好友。
這個老太太姓齊,她嘴皮子利索,平時就喜歡給人做媒。
紀舒雲的事情謝老太太說的雖然不多,但也提過一些。
幾個老太太都知道她是離異的,一個人帶著一個女兒生活。
但到了她
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