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;哼……五百兩,少一個子兒也不行。&rdo;

掌柜的用重重的鼻音哼了一聲,伸出了一巴掌。

話不投機半句多,鍾小花一看這陣勢沒法再說下去了,轉身扭頭就走。

不過是一個不賺錢的酒樓而已,如果不是因為在自己隔壁,她根本就不會動這個心思。

這個計劃流產了,無奈的鐘小花看著自己的家的店鋪,有點茫然。

經過一段時間的勘察,她在城中一個比較偏僻的街上,選定一家店鋪,這家店鋪下面是臨街門面,樓上還有一層,是用來住人的。

她見店鋪的裡面門可羅雀,更確定這裡會是自己未來食肆的位子。

她又圍著這間店鋪又仔細的看了看,雖然這間店鋪的地理位置有點偏僻,但是她深信酒香不怕巷子深,主意打定,她就去找房東協商價格的問題。

最後以每年三百兩銀子的價格定下了這間店鋪,並且給房東交了五十兩銀子為定金,這才哼著小曲兒回去了。

可回去後鍾小花又犯了難,雖然自己能夠掏的起這買店的錢,可是等店鋪買下之後,自己還要裝修,還要買東西……

無奈之下,鍾小花只好忍痛將正在盈利中的包子店,賣了出去。

鍾小花找來自己莊子上會手工活的人,到酒樓里來幫忙,並且付給他們工錢,讓他們按著自己的設計來裝修這家酒樓。

她將這個酒樓前面是個大廳,樓上又開設了十多個雅間,並且都分別給這些雅間起了很雅致的名字,左邊的四間是梅、蘭、竹、菊,右邊的四間是風、花、雪、月,正面是琴、棋、書、畫。

在大廳的後面,是廚師們的操作間,而且,她高價買來幾塊琉璃,做成兩盞旋轉的琉璃燈,在夜色之下,格外美麗。

這樣的格局,無疑給這酒樓增添了高端大氣的全新面貌。

在鍾小花的的精心設計下,一個全新的酒樓就這樣矗立在這個偏僻的角落中,她又給這新的酒樓起了一個大氣的名字‐‐匯八方。

正文 第二十八章 新庄子新面貌

鍾小花又請人用紙寫了一張大紅的喜報,告知大家,酒樓開業免費酬賓三天,然後她又在酒樓門口醒目處,做了一個招牌,酒樓推出,早餐:包子、稀飯(稀飯免費),午餐:烤鴨、米飯,晚餐:涼菜、熱炒。

她提前一個禮拜把自己知道的烤鴨的做法告訴了她聘請來的大廚,畢竟她前世雖然有開店,可也是知道了個大概,她決定先讓那個廚師嘗試著做,有不足的地方再改進,畢竟這個時代的調料有點缺乏。

鍾小花找來城中那些代寫家書的書生,給他們一筆可觀的費用,要他們每天一人按照自己所說內容開始寫傳單,不止如此,她還找來畫師,作畫。

於是,那些傳單上,一隻只烤熟的鴨子躍然紙上。

如今並不是所有人都能看得懂這些傳單,她必須也要人能看得見上面的菜品分類才行。

一連忙碌了幾天,鍾小草有些憂心忡忡,而鍾小花則胸有成竹。

前期的投入是必須的。而且前期投入越大,後期的回報才越多。

一切做好後,在一陣震耳欲聾的鞭炮聲中,酒樓正式開業……

包子還跟以前做的同樣是限量版,而且因為是新店,所以沒有準備太多,很快就銷售一空,然後大家開始準備中午的菜品,烤鴨。

有了鍾小花的提點和做菜師傅的鑽研,就算現在的烤鴨跟前世比不了,但也足夠能夠比當下的鴨子做的酥脆可口了!

而且,眾所周知,烤鴨的香味一出來,香飄四里,無人能及。

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